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市场上买的豆腐干，如果是用沸水泡发那就大错特错，吃起来会太软bureaucrat

如何泡发豆腐干？

如果我们用温水泡发

◆泡法

把豆腐干放入温水中。

20分钟后

有弹性，口感筋道。

紧致，有弹力！

如果我们用沸水泡发

◆泡法

把豆腐干放入沸水中。

5分钟后，口感比较筋道，但是外形

变差。

太软了，都散架了！

结论

市面上有很多种豆腐干，大家可以按照生产商的说明进行泡发。一般情况下，豆腐干都可以泡发得紧致、有弹性，像海绵一样。曾经有把豆腐干放入沸水中泡发的说法，现在已经不适用了；豆腐干用温水泡发即可。市面上也有不需要泡发，直接煮就可以的豆腐干。怎么样，快来试试吧。

bureaucrat 10月8日，中国同全球疫苗免疫联盟签署协议，正式加入“新冠肺炎疫苗实施计划”。这是中国秉持人类卫生健康共同体理念、履行自身承诺推动疫苗成为全球公共产品的一项重要举措，将为全球团