炒年糕，平时多半吃甜年糕，对于爱吃辣椒的我来说，也不下饭！可是现在年龄大了，对糖量有些控制，就做了改良版：用香菇豆豉辣酱炒咸辣年糕，这样即可入菜，也可做主食，很受家人欢迎呢。 炒年糕，平时王俊毅

妈妈做的豆腐卷，不用发面，一口气吃好几个，太好吃了！王俊毅

肉酱材料:

肉末(丝)，葱末，淀粉，清水，精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽(也可不放精盐鸡精十三香耗油生抽换成黄豆酱或甜面酱)～

肉酱做法:

锅内倒油，带油温热时放入肉末炒至发白，放入葱末，加入精盐鸡精十三香耗油生抽(也可不放精盐鸡精十三香耗油生抽换成黄豆酱或甜面酱)再淋上淀粉水(淀粉+清水)炒匀即可～

用料

干豆腐1张、胡萝卜适量、黄瓜适量、葱适量、肉酱适量

肉酱干豆腐卷(心花怒放)的做法

准备材料～

将黄瓜胡萝卜葱洗净，切丝备用～

把干豆腐放案板上，摆上黄瓜胡萝卜葱丝～

从一侧卷起，卷紧些～

斜着切均匀相等的小段～

切好摆盘～

放入肉酱即可～

换种切好也好看～

王俊毅 “中医认为，海水虾性质偏温，有补肾、固精、还有下奶的作用。治疗产后缺奶，或气血不足的虚损证时，海虾是非常好的食疗药材。另外它还对男性有益精补气作用。” ——选自徐文兵《黄帝内经