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苏州除了苏州园林还有什么特色美食？本站

　　苏州古典园林，亦称“苏州园林”，是位于江苏省苏州市境内的中国古典园林的总称。苏州古典园林宅园合一，可赏，可游，可居。以拙政园、留园为代表的苏州古典园林被誉为“咫尺之内再造乾坤”，是中华园林文化的翘楚和骄傲。这么美的的苏州美食肯定也是不少的，让我们一起来探讨一下吧！

　　我知道的苏州的特色美食有1、松鼠桂鱼，松鼠桂鱼，是苏州的传统经典名菜，非常漂亮，鱼刺处理的非常干净。裹上面粉再放入锅里炸得刚刚好，吃不出面粉的感觉。鱼的外表酥脆，里面的鱼肉非常的鲜嫩，上面再浇上酸甜酸甜的酱，口感酸甜，是糖醋口味。鱼的上面通常还会撒点虾仁和肉丁，是一道非常独特的菜！

　　2、酒酿饼：是一道以面粉为主要原料的面食小吃，是江苏苏州地方传统名点，春季的时令点心，外观和小月饼相似，面是用清酒酿来发的，由于气候的原因，往往只适合卖一季，最佳的品尝时节是在清明前后。酒酿饼有荤、素之分，品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒酿饼以热食为佳，特点是甜肥软韧，油润晶莹，色泽鲜艳，滋味分明。营养价值较高，成本低，是春天时令的苏轼代表。

　　3、响油鳝糊：是一道江南地区的特色传统名菜，属于苏帮菜。因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。以新鲜鳝鱼作为原料，把当天宰杀的鳝鱼切成段儿后，放入佐料，爆炒。颜色偏深红，油润而不腻，新鲜可口。

　　4、阳澄湖大闸蟹：又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金，雄者如白玉状，滋味鲜美。

　　5、糖粥：亦称红豆粥，江苏苏州传统小吃之一，在冬至节吃红豆粥。用红糖和小米煮成的米粥，口感顺滑，汤汁黏稠。

　　6、碧螺虾仁：是江苏苏州传统名菜，属于苏菜系。主要以虾仁主料，巧用碧螺春作配料，成菜具有茶香味鲜、清淡爽口、色泽素雅的特点。虾仁色如白玉，茶叶缀于其中，入口带有清新的茶香，鲜嫩弹牙，且透着点甘甜。

　　苏州作为热门景区肯定不止这些美食，你们还知道有哪些美食，我们评论区一起聊聊吧！返回搜狐，查看更多

本站 曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的