上海特色的名小吃图1受追捧最后一个认识的人肯定没几个!

  • 2023-03-31
  • John Dowson

曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常地韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文本站

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  大家知道我国美食很多,就算是一个地道的中国人,想要把中国各地所有的美食都尝试一遍也是非常有难度的,我国除了享誉世界“八大菜系”之外,还有数之不尽的风味小吃。今天小妖想和大家介绍的就是上海的特色美食。

  上海这座城市,这里汇聚了全球各地的品牌,它给我们的印象一直都是潮流,时尚的,所以这里也是很多年轻人向往的城市。不过这里也有很多接地气的传统特色小吃,接下来我们就一起来看看吧。

  第一种就是上海梨膏糖,它是上海的特色传统名小吃,这道美食已经有很多年的历史了,在国内外也一直是享有盛名的。它是以雪梨或白鸭梨和中草药为主料制作而成的,所以它也有一定的药用功效。因为它的味道吃起来芳香可口,不会太甜也不容易腻,所以它一直受到很多人的喜爱。

  第二种就是排骨年糕,排骨年糕是是上海地区一种经济实惠、独具风味的汉族小吃,虽然它发展到现在的时间比较短,但是这不影响它称为大家喜爱的美食。做好的排骨年糕吃起来既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口。

  最后一种就是枫泾丁蹄,说起这道美食,可能认识听说的人比较少,不过上海当地的枫泾丁蹄生产到现在已经有一百多年历史了。它是用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子制作而成的,丁蹄煮的过程中要保证外形完整无缺,煮好的丁蹄色泽红亮,肉嫩质细。热吃的时候酥而不烂,汤汁香浓而不腻;冷吃的时候也是喷香可口,另有一番风味。

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