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最近上海市发布的生活垃圾管理条例火了，“硬约束”引领新时尚，引起大家的广泛关注。我们在吃东西的时候也会产生很多“垃圾”，比如夏天常吃的西瓜，吃剩下的西瓜皮。很多人吃完西瓜就会随手把西瓜皮扔掉了，有人会问，这西瓜皮是属于干垃圾还是湿垃圾呢？都不是的。西瓜皮就不是垃圾，它可是个宝。西瓜皮可以做成很多美食，简单炒一炒，就会成为一道美味佳肴，而且非常的有营养，还能美白，所以千万不要当垃圾扔掉了。

西瓜皮中含有大量的瓜氨酸，这种物质具有很好的利尿、解毒、促进身体中伤口愈合的作用，最重要的一项就是促进身体中肌肤的新陈代谢作用。长期食用西瓜皮，能够有效的滋润皮肤，令皮肤更加的白嫩，还能够有效的淡化脸上的痘印以及斑点。除了可以美白，西瓜皮还具有消暑利尿、健脾消暑等功效，如此这般，怎么能说西瓜皮是垃圾，不是个宝呢？今天就教大家做一个炒西瓜皮，清脆爽口，营养美味，一起来看一下吧。西瓜皮是干垃圾还是湿垃圾？都不对，它是个宝，营养美味还能美白。

【炒西瓜皮】

食材：西瓜皮、青红辣椒、大蒜、生姜、小米辣、食盐、鸡精。做法步骤：

第一步：先把西瓜皮掰成大块，然后把内部的红瓤和外面那层绿色的皮去掉，剩下中间的白皮，然后将西瓜皮掰成小块，也可以用刀切成条，个人觉得掰的更加入味好吃。

第二步：然后青红辣椒洗干净切丝；大蒜切片，小米辣切圈；锅烧热，倒入适量的油，油热之后下入蒜片和小米辣炒香，然后倒入西瓜皮爆炒，加入青红辣椒丝翻炒至断生，加入食盐和鸡精调味，炒匀即可出锅。

西瓜皮不仅不是垃圾，还是个宝贝，好吃营养还能美白，以后不要再当垃圾扔掉了哦，喜欢的朋友们赶紧试试吧。

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