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味美江苏不负春日好食光——苏州篇本站

　　4月10日至12日，2023年江苏省名特优食品小作坊美食展销活动将在南京老门东历史文化街区举办。这是江苏省市场监督管理局为进一步激发消费市场活力、打造地方特色食品品牌的年度“重头戏”之一。

　　据悉，此次活动以“味美江苏 不负春日好食光”为主题，现场将优选全省十三个设区市近150家名特优食品小作坊的数百种产品进行展销。南京盐水鸭、无锡包子、常武扣肉、如皋肉渣、如东焦糏、扬州盐水鹅、泗阳膘鸡等各具地方特色的非遗、老字号产品集聚亮相，将让南京市民和外地游客饱尝特色美食。现场更有视频直播带货，为名特优食品小作坊业主们叫卖推荐，让广大消费者足不出户尝遍江苏美味。

　　我省自2020年启动食品小作坊整治提优三年行动、开展名特优食品小作坊培育工作以来，全省食品小作坊纷纷积极响应，各级市场监管部门主动上门帮扶，形成了“以点带面”促进全省食品小作坊产业健康发展的良好格局，三年行动取得积极成果，一大批名特优食品小作坊成为江苏美食的“金字招牌”。此次举办的省级美食展销活动也正体现了对我省食品小作坊的进一步帮扶，将让“酒香也怕巷子深”的名特优食品小作坊们得到更广泛的市场认可，为我省的市场恢复发展注入更多活力和动力，推动我省食品产业更高质量发展。

　　近年来，苏州市市场监督管理局在省局的关心指导下，按照“准入源头严防、生产过程严管、安全风险严控”的工作思路，全面贯彻落实食品小作坊监管法律法规和上级各项部署安排，积极推进食品小作坊提档升级，通过现场指导、一对一帮扶等方式，对食品小作坊环境卫生、设备布局、工艺流程、采购验收、过程控制、标识标签、贮存运输等方面进行“全面体检”，在监管部门和小作坊业主的共同努力下，创成省级“名特优”食品小作坊60家，省级食品安全示范小作坊26家，培育市级名优食品小作坊50家，15家食品小作坊的22项食品制作工艺被列为非物质文化遗产，有效提升了全市食品小作坊规范管理水平，推动了食品小作坊的质量升级和品牌建设，增强了群众舌尖上的“幸福感”。

　　本次江苏省名特优食品小作坊推介活动中，苏州有9家小作坊，共计12种“名特优”食品参加此次展销。

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