立夏将至,按照老苏州的习俗,在这一天,人们要尝时鲜、挂鸭蛋,还要在院子里办一场饯春筵,迎接夏天的到来。
4月30日,姑苏区虎丘街道桐星社区的几位老苏州在白姆桥西弄的凉亭前就摆了一场饯春筵,菜肴中有面筋、酒酿、咸鸭蛋、酱汁肉、金花菜、蚕豆等,据说有“不疰夏”的功效。此外,大家还准备了“七家茶”,以各式细果蜜饯烹煮大麦茶,并馈赠给相邻,点滴民俗中,透露出老苏州人浓浓的邻里乡情。
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