原料：大个土豆400克、干红椒5个 调料：生姜2片大蒜4瓣香葱1棵八角1颗花椒10个盐1/4小匙生抽1大匙白砂糖1/4小匙黑胡椒粉1/4小匙鸡精1/4小匙 制作方法： 1.土豆削皮，洗净，切成粗条。香葱切于夫,秦淮河,机动风暴txt,

蒜香大排跟我这样做越吃越香于夫,秦淮河,机动风暴txt,

原料：猪肋排500克

调料：蒜蓉50克，海鲜酱、沙茶酱、老抽、生抽、蚝油、红糖、味精、干红辣椒、色拉油各适量

1 猪肋排剁成长段，洗净后控干，放盛器内。

2 盛器内加入海鲜酱、沙茶酱、老抽、生抽、蚝油、红糖、味精拌匀，腌2小时入味。

3 炒锅放油烧至三成热，放入排骨，慢慢升高油温。

4 炸至肋排熟透、表面变硬时捞出，沥油。

5 炒锅留底油烧热，放入蒜蓉、干红辣椒炒出香味。

6 再放入排骨翻炒均匀，装盘即成。

小贴士

1．此菜关键在猪排骨的腌渍和炸制的油温控制。

2．腌制时不能过咸；炸制中不能炸焦。

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于夫,秦淮河,机动风暴txt, 主料: 白萝卜500g 粘米粉110g 粟粉45g 生粉30g 盐3/4茶匙 糖10g 水200g 腊肠10g 腊肉10g 小开洋10g 主料: 白萝卜500g 粘米粉110g 粟粉45g 生粉30g 盐3