素炒豆干 原料：豆干、冬笋、胡萝卜、小油菜、葱、姜。 做法步骤： 第1步、豆干斜刀切片，冬笋胡萝卜切片焯水，小油菜梗撕成豆干片大小，菜叶另放。性插图互舔,股票002041,好好影院,

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青岛退休老两口的晚餐，没想到因为一桌菜火了朋友圈，网友:土豪。 哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

随着生活水平的不断提高，越来越多的朋友喜欢在家里做饭啊。尤其是对于青岛的朋友来说，全家人坐在一起吃饭可以说是最幸福的事啦！前几年在青岛打工的时候，遇到了这样一对让人羡慕的青岛老两口。两个人年轻的时候就喜欢做饭，没想到现在已经65岁啦，双方都到了退休的年纪，两个人的家常晚餐更是精致了起来。

看到他们两个发的朋友圈，我顺便也给他们转发了一下。没想到就瞬间火爆了整个朋友圈。网友通通都说，这样的家常晚餐只有土豪才能吃得起啊！究竟是什么样的晚餐引起了大家的羡慕呢？好奇的朋友，不妨跟着本篇文章来看一下吧。

No.1清蒸鲈鱼

青岛人最喜欢的一道菜就是清蒸鲈鱼啦，鲈鱼里面含有丰富的蛋白质、钙、铁、核黄素等营养元素。对于中老年朋友来说，最适合吃的就是清蒸鲈鱼了。

买回家的鲈鱼去掉内脏以及鱼鳃和鱼鳞然后从中间给它对半切开。葱姜料酒给鲈鱼去腥，腌制好的鲈鱼直接开水上锅蒸15分钟。15分钟后，将里面多余的水分倒出。然后再熬点料油，加入一勺生抽、半勺蚝油提鲜少许的精盐。直接浇在鲈鱼上面就可以啦。

No、2白灼虾

第二道硬菜就是家常版的白灼大虾啦。青岛人做白灼大虾的时候并不是直接用水煮。而是把处理好的大虾去掉虾线，炒锅放入葱姜垫底。里面不加食用油，也不加一滴清水，直接盖上盖子用中火焖五分钟。五分钟后大虾就熟透啦。

然后再自己准备点万能的姜汁，剥好的，大虾肉直接沾点姜汁就可以吃啦！这样的白灼大虾不知道大家有没有吃过呢？喜欢的朋友可以试一试哦。大虾里面本身就有水分，所以在烹饪的时候就不用担心会糊锅啦。

No、3醋溜白菜

山东人最喜欢的一道菜就是醋溜白菜啦，尤其是在深冬季节这道菜更是最受欢迎的美食。不要钱的绿叶白菜，一片一片地撕下来，放在清水中清洗干净。白菜帮给他先切成薄片，白菜叶用手撕成不规则的形状。

准备点葱姜大蒜做料头，接下来开始上火制作。炒锅烧热放入食用油，油热后放入葱姜炒出香味儿。然后再放入白菜帮大火快炒一分钟炒软。紧接着再放入半勺陈醋、一勺生抽调味，翻炒均匀后再放入白菜叶。大火快炒一分钟炒出锅气，最后再放入半勺陈醋，毛毛雨的精盐，出锅前撒入少许的蒜末。翻炒均匀就可以出锅装盘啦！

No.4红烧肉

最后一道硬菜就是我们鲁菜当中的经典菜红烧肉啦。没想到这对老夫妻做出来的红烧肉，竟然这么正宗，先把猪肉放在清水中浸泡两个小时。然后捞出控干水分。猪肉在冷水下锅焯水，不盖盖子大火烧开。

水烧开后撇去表面的浮末，放在清水中再次清洗两遍。然后再把红烧肉切成三厘米左右的四方块，用白冰糖炒出糖色，直接把猪肉放进去翻炒均匀。放入半勺生抽、一勺老抽，，3克精盐又加入了2500毫升的矿泉水。盖上盖子大火烧开。水烧开后慢炖30分钟，最后开大火收至汤汁浓稠就可以啦。

这对夫妻晚餐的主食就是米饭啦。米饭大家都不羡慕，羡慕的是这一桌都是硬菜吧！好了，以上就是关于本篇文章的具体分享了。你还有其他不同的看法吗？欢迎在评论区留言哦。咱们下期见。

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