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中国古代的方便面：3000年前的美食让网友直呼高级002176

中国古代的方便面：3000年前的美食让网友直呼高级

人民日报报道，在陕西省礼泉县，春节期间大家都会吃一种古老的面食——烙面，相传源于商末周初，具有存贮期长、方便携带、热汤冲泡就能享用的独特优点，被称为“中国古代的方便面”。

做法相对耗时，首先要经过长时间调面，同时燃烧苹果木使灶台受热均匀，两项工作完成后开始平铺面饼，进行大约12分钟的烧烙，再有一段时间的捂压和晾晒，面饼就成型了。

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据介绍，面饼可以放10到15天，切成丝状，吃的时候用热汤一浇就可以食用了，这就是3000年前方便面。

002176 本周六（12月12日），重庆市卫生健康委员会将于四川锦江宾馆举办重庆市引进高层次紧缺医学人才专场招聘会，届时，委属17家医疗卫生事业单位将面向社会考核招聘319名专业技术人员。 本次考核招聘对博