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保存萝卜别放冰箱别埋土里，学会这一招，不烂不糠心，半年也不坏

冬天的天气太冷了，去趟菜市场买菜也是件需要勇气的事，在我们北方，大部分青菜的价格都是比较贵的，要说最便宜的，那还得是白菜和萝卜。尤其是这萝卜，不管是青萝卜、白萝卜还是胡萝卜，易于保存，几毛钱一斤，买上上百斤囤在家里特别的方便。

萝卜虽然有一股怪味，可是总体来说也是不失鲜美和营养的，并且还被称为“小人参”，多吃一些总是很不错的。萝卜的吃法也很丰富，炒着吃、炖着吃，做馅包饺子蒸包子，还能炸萝卜素丸子，每一样爱吃的人都不在少数。

这萝卜的保鲜期虽然比其他蔬菜长了些，可要是时间久了，它也会丢失水分，逐渐变质腐烂了，要是囤好的萝卜坏掉了，那可是太浪费了。所以说，冬天囤的萝卜一定要得当的保存，这样萝卜才不坏。

说起这保存萝卜，有的人放冰箱冰柜，还有的人把它们埋在土里，其实这2种做法都不合适，冰箱保存空间少，埋土里容易被冻坏了。今天呢，就和大家分享一个保存萝卜的法子，是一个菜贩子教给我的，特别的简单实用，不烂不糠心，放半年也不坏。

保存萝卜的正确做法：

不管是哪一种萝卜，买的时候都要注意挑选，有破损或者重量轻的都不要买，挑选出新鲜品质好的才能买回家。记得把萝卜上面的萝卜缨子给掰下来，然后趁着外面的天气好，把萝卜放在外面，晾晒2-3天。

晾晒的过程中需要注意，记得时不时的给萝卜翻面，然后把几个萝卜放在一起，然后分别用保鲜膜包裹起来，排空里面的空气，最后把包裹好的萝卜放在纸箱里，把纸箱放在阴凉通风的地方，就可以了。

温馨小提示：

1、用保鲜膜包裹萝卜，这样可以避免萝卜内的水分流失，出现糠心的情况。

2、最后把萝卜放在纸箱里，除了能够保鲜萝卜以外，它还能防止萝卜被冻坏了。

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