端出过年苏州味道“茶食盘”

  • 2022-11-10
  • John Dowson

4月,不吃肉也要吃这菜,被称“全能蔬菜”,甘甜又解腻 对爱吃肉的人来说,一日三餐中必须要有肉,肉就是是家常便饭,尤其冬天,爱吃肉的人特别多,因为冬天吃肉能利于肉的脂肪和热量来抵御寒冷。春本站

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  “从吴门四家到探江南,苏式食品伴手礼正紧锣密鼓集结。”昨天采芝斋董事长储敏慧介绍,由苏州日报报业集团、采芝斋联手主办的第五届苏式年货节从明天起启动。本届年货节以经典、创新苏式食品伴手礼领衔,5大系列300多个品种组成的苏式年货军团将集群登场,为消费者端出丰富多彩的过年苏州味道“茶食盘”。

  “马上就要到新年了,准备挑点有苏州特色的礼品,快递回老家送给亲戚朋友。”昨天,在采芝斋观前街店,2位结伴而来“探营”年货节的年轻消费者介绍,他们老家在山东,去年大学毕业到苏州工作,这是第一次给父母家人准备苏式年货。“此次年货节规模、特色再次出新。”储敏慧表示,由苏报集团和采芝斋联手举办的苏式年货节已延续5年,全力打造的苏式食品创意营销模式,创下人气、销售等多项记录,成为消费者采购苏式年货的热门打卡地。

  第五届苏式年货节跨越元旦、春节等重大节庆,苏式糖果、糕点、炒货、蜜饯、咸味5大系列排出“最强阵容”。为助力第二届“双12苏州购物节”,进一步打响江南文化品牌,采芝斋集中优势,全力以赴拿出专门资源,在产品、服务、优惠力度上继续加码。据介绍,年货节将延续到明年2月,其中仅经典、创新苏式食品礼盒、礼包就达到20个款式,让消费者尽情体验品尝“苏州味道”。

  一款刚刚出炉的“探江南”苏式食品礼盒,典雅的深红色背景上,梅兰竹菊古意盎然;工笔画描绘出的碧波浩淼、芦苇摇曳、扁舟畅游场景,充满浓浓的江南文化气息。“采芝斋聚焦江南文化、苏式生活。”储敏慧介绍,已有150年历史的采芝斋历经多代传承,形成深厚吴文化底蕴的非遗技艺,打造蕴涵独特江南文化的“苏州味道”。

  从体现民族特色到聚焦江南文化,“苏州味道”渐入佳境。采芝斋近年启动的老字号非遗工程中,开发设计的青花瓷礼盒深受青睐,入选“江苏好礼”特色伴手礼。在此基础上,2年前采芝斋试水设计出“吴门四家”苏式食品礼盒,首次把吴门工笔画“搬”上礼盒,让消费者在体验江南文化的“寻味旅程”中,眼福口福一起饱。

  “吴门四家上市后一炮而红。”储敏慧介绍,今年中秋采芝斋在月饼礼盒上“动刀”,推出江南文化月饼礼盒,经过反复尝试研发,设计打造的“探江南”苏式食品伴手礼,将于此次年货节重磅登场。

  “赏江南风雅,品苏州味道。”采芝斋观前街店总经理平煜介绍,从明天起,20款苏式食品伴手礼全线上市。首次亮相的“探江南”礼盒中,苏式食品大师团队经过精心挑选,最终确定苏州特色糖果、蜜饯、炒货3大类9款代表品种。

  “苏州特色食品还能讲出生动的故事。”据介绍,采芝斋苏式糖果制作技艺被列入省非遗名录,“探江南”中的脆松糖、软松糖、轻松糖又名“三松糖”,1954年周恩来总理携采芝斋三松糖赴日内瓦参加国际会议招待国宾,更是名声大震,被誉为“国糖”。而起源于江南的苏式蜜饯,南宋时就被奉为贡品,当时一款13刀雕梅尽显江南匠心技艺。此次“探江南”礼盒选择江南茶食代表奶油话梅,以及九制陈皮、白糖杨梅等。

  从12月中旬起,苏式食品礼盒礼包“打前锋”,提前开启年货市场销售。“随着元旦临近,市民走亲访友、阖家团聚,带动苏式伴手礼首轮消费潮。” 平煜表示,此次苏式年货节上,消费者不仅能体验到“最江南”新款伴手礼,还能享受大力度优惠。从明天起,采芝斋观前街店举办“天天有大奖,人人都有奖”的购物抽奖活动,活动期间在店内当日累计零售价购物满100元,即可获得一次抽奖机会。消费者现场抽奖,一等奖为价值500元左右的苏式食品礼盒(具体规则以现场海报为准)。

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