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“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”想必大家都不陌生。我们从小就被父母和老师教育不要浪费粮食，要记住“一粥一饭，当思来之不易”，但现在衣食无忧的我们没有经历过像电影《1942》那样的饥荒，以至于我们心安理得的丢弃食物。

但很多人不知道的是：

世界上约有76.33亿人口中至少还有8.2亿面临饥饿，相当于世界上每9个人就有1人挨饿；

预计到2050年，将达到100亿人口！届时粮食的缺口将达到70%；

在不知名的贫困山区还有数千万连温饱都解决不了的人；

数千万个乳臭未干的孩子在垃圾箱找吃食，在死亡的边缘挣扎。

2018年《中国城市餐饮食物浪费报告》披露，中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%，大型聚会浪费达38%，学生盒饭有1/3被扔掉。初步测算，2015年中国城市餐饮业仅餐桌食物浪费量就在1700万至1800万吨之间，相当于3000万至5000万人一年的食物量。

一个人每天至少消耗粮食一公斤，而一个中等规模以上城市一天就要浪费掉64000公斤饭菜，64000公斤饭菜至少能满足6万人一天的口粮。

国家粮食局数据显示，中国每年生产的粮食中，有35%的浪费，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。

......

看到这里，你是不是不敢相信？

袁隆平曾经指责浪费食物：

我们国家人口这么多，耕地又这么少，国家投入很大，辛辛苦苦地钻研来提高产量。我们的水稻产量，每亩提高10斤、5斤都是很难的，好不容易提高了呢，又浪费了！

我参加过好多宴会，十几种、二十种菜，每一样蜻蜓点水吃了一点点，其他全部倒掉。

上述的情况是真实存在的。据了解，社会上最浪费的是公款吃喝，占比高达92.6%，很多人想着反正可以报销，点菜多既有排面也不用自己花钱，何乐而不为？就这样，酒过三巡离开后，能看见桌上是还没动几下的鸡鱼肉蛋，瓜果蔬菜。

在“好面子”心理的作祟下，绝大多数人吃完抹抹嘴就走，宁可浪费也绝不打包。但在我看来，打包并不“丢人”，餐厅饭后打包不仅仅是一种节约粮食的行为，对于餐厅而已，也减轻了工作人员的工作量，这才是光荣的举动，每个人都应该责无旁贷。

“好习惯从娃娃抓起”，但是受教育20多年的大学生们浪费食物的比比皆是。根据对北京多个大学餐后剩菜剩饭情况的调查表明：倒掉的饭菜总量约为学生购买饭菜总量的三分之一！如果按照全国大专以上在校生总数量2860万人计算，每年大学生们倒掉的饭菜可养活大约1000万人。

让我们来看看大学食堂里，学生买了饭菜扒拉几口不吃或者吃不完的，随手扔到垃圾桶的场景。这些“高素质”的人貌似忘记了“一粥一饭，当思来之不易”。

吃播是最近几年兴起的直播形式，随着吃播的博主越来越多，吃播也被爆出来“假吃”“下播就催吐”等消息。某B站美食UP主，错把没有剪辑过的视频放到网上，这才揭露原来真的有“嚼吐”。

无独有偶，美食博主“孙狗子和刘老虎”也翻车了！他一边津津有味的吃着食物，一边淡定的拿着托盘把食物吐掉。

通过分享美食来赚钱是无可厚非的，但用这种恶意“吃播”来消费人们达到目的，真的令人作呕。

8月11日，国家主席对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的的影响更是要给我们敲警钟，要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

此指示一出，各地纷纷响应。8月11日晚上，武汉餐饮业协会发布倡议书，推行“N-1”点餐模式、半份菜小份菜、提供打包盒、公勺公筷、安全就餐、不烹饪长江鱼等反对餐饮浪费的举措。

同日，郑州市餐饮与饭店行业协会也发出倡议，倡导“适量点餐，剩餐打包”的用餐文化和“公筷制、双筷制”的使用规范，实行餐饮“分餐制”，自觉做“文明用餐”的宣传者、实践者和监督者。

“珍惜每一粒粮食，餐桌浪费不可有，危机意识不能无”世界上越来越多的资源被浪费，如果再继续这样下去，几十年后我们的子孙后代会面临怎样的世界？

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