原标题：槐花酱肉包子，我们手把手教你做！ 说起大包子，胶东大包子全国闻名，今天就教你们在家盘起来，一年就这个季节能吃到，千万不要错过。 主料 槐花400g，五花肉400g，韭菜400g，面粉400g，温水200g黄籽晴

外酥里嫩，满口流油的烤包子在家也能做！黄籽晴

羊肉馅的烤包子

金黄酥脆的包子皮

满口流油的嫩羊肉

唇齿留香清甜洋葱

馕坑中冉冉升起的热气

看着就让人食欲大振

食材：面粉、油、黄油、土豆、

洋葱、奶酪、芝麻

工具：擀面杖、馕坑 （可以用烤箱替代）

做法：

1、面团中揉入黄油能够使面皮酥脆

2、揉压多次后使面团成为千层状态

3、切成大小相同的小面团

4、用擀面杖擀成薄皮，越薄越好

5、土豆、洋葱、奶酪切成小块混合在一起放在包子皮中间

7、将包子皮的边角对折成方形，轻轻一压就成型了

8、撒上芝麻粒

9、贴在馕坑壁上（在家直接把做好的包子放进烤箱里）明火烤制到金黄色，最地道的布哈拉烤包子就新鲜出炉了，这种做法十分家常，在家里也可以轻易完成噢。

洋葱营养丰富，既能抗寒，抵御流感病毒，又是天然的血液稀释剂，经常食用，对高血压、高血脂人群具有很好的保健作用。而且，为了保证包子的味道鲜美，烤包子内的肥肉比例都较高，加入适当洋葱后，一方面可有效除去羊肉的 腥气，另一方面两者相互搭配可起到调和降低肥肉高脂的作用，使烤包子营养搭配均匀，吃起来 肥而不腻。这种搭配法，可算得上是千百年来民族智慧的结晶之一。

黄籽晴 曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的