曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文美国派8,虐童,600317,
鸡翅用豆豉一煎,香味扑鼻,超级下饭,全家人都爱吃美国派8,虐童,600317,
准备材料:鸡翅中5个,青椒1个,香芹2根,干红辣椒3个,蒜子8个,辣豆豉2茶匙,蚝油2茶匙
开始制作:
1 平底锅烧七成热放入鸡翅,使鸡皮面朝下。
2 待鸡翅变成焦黄色后再翻面,并放入蒜子同煎至金黄。
3 香芹择好洗净,切成寸段。
4 青椒去籽切块。
5 炒锅烧热后入少许色拉油,放入青椒煸炒,铲出备用。
6 炒锅内重新加入10克色拉油,放入蒜子煸香。
7 煸香的蒜油内加入辣豆豉、蚝油调匀。
8 放入干红辣椒炒匀后加入清水,待汤汁烧开后加入鸡翅,烧至汤汁浓稠时加入青椒、香芹翻炒均匀即可。
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