剁肉馅其实是一道数学题,算准角度来几刀,省时省力

  • 2022-05-05
  • John Dowson

相信很多的小女生,一提到看牙齿,内心里就会觉得很恐惧。对牙医有一种与生俱来的恐惧,只要一躺在牙椅上,心里就会发慌。 就在前几天,美女主播曹曦的牙齿,也出现了一点小问题,不得不去口腔医张启华,青青草色,熊熊历险记女主角,

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要想肉馅剁得细,换着方向切四遍,剁肉馅其实是一道数学题,算准角度来几刀,保准省时又省力。

  1. 把刀放在肉的右上角, 沿操作者自身所在平面 45°的方向将肉切成均 匀的薄片。

2. 切好后把肉捋一下,翻个 面,开始切第二遍。

3. 还是沿与图1相同45°的 方向,均匀地往下切, 切好后再捋一下,将肉翻个面。

4. 第三遍垂直切,切好之后 再将肉翻个面。

5. 最后把案板转动90°,再 垂直切一遍,肉馅就做 好了。这样做好的肉馅 非常均匀细致,而且省 时省力。

◎ 菜馅剁得快

用妙招的方法还可以切各种蔬菜馅,效果一样好哦!

小贴士

剁肉馅,有口诀:第一遍,切斜线,切完捋倒翻个面;第二遍,切斜线,切完再捋再翻面;第三遍,切直线,切完翻个面;第四遍,切直线,切前切记转案板。

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张启华,青青草色,熊熊历险记女主角, 全文共981字,阅读大约需要2分20秒。 11月20日凌晨三点降雪停止,哈尔滨市的清冰雪工作也进入到了最后的攻坚战阶段。 经过哈尔滨环卫部门两天一夜的奋战,哈尔滨的主干街道已经基本清理

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