江浙菜馆里，有道非常家常的盆头菜，是开胃菜中的一种，看起来非常简单，要诀不能忘了，要点一些绍兴酒。蚕豆蒸软，用姜末将雪里红炒香，加入少许香油和盐，待入味后呛一点绍兴酒，才把蒸好本站

擦亮城市名片 提升古街面貌 苏州虎丘街道突查山塘街景区餐饮店本站

　　“杭州有西湖，苏州有山塘，两处好地方，无限好风光……”，“姑苏第一名街”山塘街有小桥流水，有老宅古巷，还有诱人的风味小吃，是中外游客来苏州“逛吃”的不二选择。同时，数量庞大的餐饮店、小吃摊的存在，也给这条千年古街带来沉重的环境负担。为提升街区环境卫生，同时保障游客群众食品安全，10月17日，虎丘街道对山塘街景区餐饮店进行了突击检查。

　　当天，山塘片区综合执法大队对景区上的餐饮店进行了检查。发现部分餐饮店存在食品安全不合格，油烟异味污染环境，严重影响市容市貌等问题。片区对环境卫生治理达标无望，不符合《苏州国家历史文化名城保护条例》的餐饮店进行取缔。共关停9家，并向13家存在环境、安全问题的商户发放《山塘片区商户食品安全操作规范告知书》。

　　上周以来，虎丘街道持续开展城市环境综合整治行动，以擦亮山塘街这一城市“名片”为目标，多日来连续开展无证摊点、占道经营、垃圾乱堆乱放整治以及路面油污清理等行动，山塘街面貌焕然一新。

　　下一步，街道还将组织拆除山塘街违章广告，规范非机动车停放。同时，街道积极发动社会力量，向景区商户发放告知书，呼吁商户打扫好门前店后，管理好台前店内，“家家包干，全街共治”，共同打理洁净山塘。（谢涵 顾任远）

本站 说到喝酒，咱中国哪些地方的人比较能喝呢？相信大家都会异口同声的说“东北”吧，的确，我国的东北大汉确实挺能喝的，当然，之所以当地人这么能喝，下酒菜也有不少功劳在里面呢，应有尽有的，相当丰富，可以说