“登陆”台青的日食记:与爱人三餐四季品味人间烟火

  • 2023-04-17
  • John Dowson

今天这款饼干有点像小时候吃过的宫廷酥,做法简单,当然这款麦片酥也是超好吃的! 原文作者:美食达人计划 食材 低筋面粉 150g;泡打粉 5g;蔓越莓 50g 即食麦片 适量;糖 35g;黄油/色拉油 90g 鸡本站

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  从台湾高雄到浙江宁波,因为一个人爱上一座城,台胞周玹益将自己的创业之地选择了爱人居住的城市,就此与她三餐四季,品味人间烟火。

  “游客在台湾旅游就餐时,我发现他们很喜欢台湾的美食。”在台湾工作期间,周玹益经常与游客交流,从他们的介绍中了解到丰富多样的美食,也向往能到走一走、看一看,品尝最正宗的当地美食。

  “这是一座非常棒的城市。”在上海工作的数年时间里,一有假期的周玹益就去各地品尝美食,也在旅途中认识了自己的爱人——郭琳琳。

  从一个人品味天南地北的美食,到两个人携手寻找藏匿于街巷深处的市井美食,周玹益坦言,在收获了满满的幸福。

  “这是宁波市区的背街小巷,在这里可以看到一座城市最真实的人间烟火。”在看完店面,周玹益和郭琳琳商量后,便决定租下这里。

  他告诉记者,这条老街离郭琳琳工作的地址很近,他此前时常在这里行走,也很喜欢这条充满人情味的老街。

  “‘座’意味着两个人坐在一起,品尝美食。”周玹益告诉记者,“呷奔”的“呷”字,在闽南语中是“吃”的意思,“座·呷奔”也就有着两个人一起吃饭的美好寓意。

  “主打的是高雄地区的肉臊饭,是非常有代表性的台式美食。”小小的店铺,承载了周玹益和郭琳琳的美食创业梦。

  周玹益笑着表示,他的合伙人就是他的爱人,在确定创业后,郭琳琳和他先后辞职,全身心投入到新的工作中,“我们都热爱美食,也想闯出属于自己的一片天。”

  宁波的红膏炝蟹、臭冬瓜、小海鲜……在周玹益的心中,宁波与他的家乡高雄都是沿海城市,有着同属于海边人的舌尖共鸣,也让他创作的鱼丸汤等新式菜品,获得了食客的肯定。

  2022年5月,“座·呷奔”的分店开业了;2023年4月,周玹益在的第三家店铺正式营业。从狮子街出发,从3名员工到30余名员工,周玹益的梦想也在扬帆起航。

  在周玹益眼中,孕育了他的“无限可能”,让他在这里开启了事业的新版图。展望未来,他期待能和他的“小伙伴”一起,三餐四季,守护幸福。(完)

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