大蒜本来辛热，吃多了容易上肝火。用醋和白糖浸泡出来后，糖蒜不仅蒜辣味减轻，其辛热之性也变得缓和了。 因此，即使阴虚火旺人也可以吃。尤其吃含脂肪较多肉类食物时，吃点糖蒜，不仅去除油腻，贴客网

土豆不要只会炒着吃，夏天来盘凉拌土豆丝更合你的胃口！贴客网

不仅酸辣，冰一下还清凉透心，加上脆爽的口感，这个伏天，就是你了！

家人都抢着吃！大胃抢不过呀

土豆 / 青椒 / 红椒

盐 / 辣椒油 / 凉拌醋 / 酱油 / 香油 / 鱼露

Step 1.青红椒切去蒂，把辣椒籽去除切成细丝备用。

Step 2.土豆同样去皮后切细丝，用凉水浸泡备用。

Step 3.在锅里煮成，水开后倒入土豆丝，快速焯水后捞出用清水浸泡，凉后捞出备用。

Step 4.青红椒丝同样焯水，用清水浸泡。

Step 5.取干净小碗，倒入凉拌醋，酱油，加少许盐。(适当还能加一点糖)

Step 6.滴入适量香油。

Step 7.滴入少许花椒油，这样可以提升香味。而且还能开胃。

Step 8.把调好的料汁倒在土豆丝上，拌匀。

Step 9.最后根据个人的喜好酌情加入辣椒油。

小贴士：

1、土豆切细丝放盆内用凉水泡段时间（水中加点醋效果也很好），去除淀粉让土豆丝炒出来更脆嫩。

2、凉拌菜加入适量的花椒油，可去腻，而且还开胃。

吃货也自己试一试，给家人做一份试试？不仅简单，还很惹味，可能做一份还不够喔

那就两份吧！

贴客网 全文共1589字，阅读大约需要4分。 最近，我们一直在关注哈尔滨市两岁女童小恩然被烧伤的事情，因为家人使用酒精不当，孩子被重度烧伤。每天，我们都会接到很多热心观众的电话，不是给恩然提供帮助，就是