材料：茄子 500克，猪肥瘦肉 100克，葱末 1小勺，蒜末 1小勺，甜面酱 3大勺，白糖 2大勺，盐 2/3小勺，鲜汤 1/2杯，水淀粉 2小勺，香油 1小勺，色拉油 1杯 开始制作 1 茄子洗净去皮，切成5厘米长、1厘米宽换装大战金手指

西瓜原来也可以这么切，既美观又方便，必须学换装大战金手指

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换装大战金手指 食材： 净土鸡（母鸡）、竹笋、草菇、火腿各适量 盐、胡椒粉、植物油各适量 制作方法： 1.土鸡剁块，剔除肥油，洗净；竹笋择洗干净，切块；草菇去蒂，洗净，一切两半；火腿切片。