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孩子想吃鸡米花不要买，买一块做一大盘，经济实惠，干净卫生

无论是大人还是孩子对于油炸类的食物天生就是没有抵抗力，尤其是小孩子特别的喜欢吃，每次出去的时候路过某德基，还是总是会嚷嚷着要吃里面的鸡米花。不得不说某某德基里面的鸡米花确实很好吃，但是就是卖的太贵了，而且近几年也爆出了不少的丑闻，因此我都很好吃在外面买，每次孩子想吃的时候，我都是买上一块鸡胸肉，然后自己在家做上一大盘给孩子吃。自己做的鸡米花从口感上来说，还是很酥脆的，并且肉质也很鲜嫩，很好吃。

并且因为全程都是自己动手做操作，只要我们自己注意卫生问题，那么这份自制的鸡米花肯定是干净卫生的。最主要的是一块鸡胸肉确实花不了多少钱，比在某某德基买上一包鸡米花要划算太多，而且还能吃饱，所以说如果自己在家做，就非常的经济实惠了。最主要的是鸡米花的做法也是能很快上手的，用到的食材也都是常见便宜，不难买到的。那下面小吃就将具体的做法给大家说说，大家也可以跟着小吃一起动手做做看。

【鸡米花】

我们只需要准备鸡胸肉以及调料，鸡胸肉选择颜色淡粉色，用手试过是有弹性，并且闻着没有异味，有光泽的；调料就面粉/淀粉、面包糠、蛋液等常见的调料。接着在买完所有的食材后就开始腌制鸡胸肉、裹粉、烤。

【详细过程】

步骤1：将鸡胸肉清洗干净，并且切成小块放入碗中，接着拍上几瓣蒜，切上几片姜，然后将它们也放入鸡胸肉中，接着在放上一点盐、料酒以及一点生抽和黑胡椒粉。然后快速的用手抓匀，并且放在冰箱中将鸡胸肉腌制上3小时。

步骤2：肉腌制好之后就准备3个碟子，在里面分别倒入面粉/淀粉、鸡蛋液、面包糠。接着拿起一块鸡胸肉块，将它放在面粉上翻上几个跟头，然后继续放在鸡蛋液中也翻上几个跟头，最后放入面包糠中滚，每一次肉上都要均匀的裹上固体、液体。然后剩下的也全部都裹好。

步骤3：全部都裹好后就将肉放入烤箱中，烤盘上要铺上油纸，然后将肉放在油纸上。接着将烤盘放入中下层，用上下火165度烤上30分钟，看着差不多就可以出炉了，冷一点就可以开吃了。（ps：烤制的时间是可以长短调节的，因为烤箱的脾气都不一样）。

一份经济实惠，干净卫生的鸡米花就做好了，小吃认为自己做的这份鸡米花还是很好吃的，要颜值有颜值要口感有口感。不仅吃起来外酥里嫩，同时做法也简单，所以小吃认为以后孩子想吃鸡米花了不要买，自己在家买上一块鸡胸肉做上一大盆，好吃，还经济实惠。

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