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夏天人们在这么热的天气下，都想补充点营养，提高身体免疫力。肉是人们不可缺少的一种食物，说道补营养最先想到的就是食补，是不是人们最喜欢的方式之一，人们在这段时间可以品尝到各种美食，非常满足。羊肉、牛肉、猪肉是我们最常吃的肉类，味道鲜美营养价值特别高，常吃对身体好。除了这些肉之外，还有一种食物，也是非常滋补的，现在我们家中很少见，用它来炖汤特别合适。

这种肉食就是鱼肉，鱼肉肉质细腻，味道鲜美，而且鱼肉体内的营养价值也特别丰富，多吃对身体好。有这一种鱼，曾经深受人们的欢迎，价格比牛肉都要贵，但是现在6块钱一斤都无人问津。这个鱼就是鲤鱼，鲤鱼在以前可是一种非常宝贵的鱼类，在人们心中有着不一样的意义。以前鲤鱼深受人们的欢迎，但是现在落差非常大，鲤鱼在夏天用来炖汤再合适不过了，非常滋补，对我们的身体有好处。

鲤鱼炖汤相信大家都不怎么了解吧！我家每年这个时候都会炖鲤鱼汤，味道鲜美，全家人都喜欢，还没等上桌就已经被抢得差不多了。冬瓜鲤鱼汤是我们家常做的一道鱼汤，味道非常美味，喝过的人没有一个说不好喝的。今天我就其制作分享给大家，喜欢的朋友赶紧和我一起来了解一下吧！

【冬瓜鲤鱼汤】

食材：冬瓜、鲤鱼、枸杞、生姜、上海青、花生油、盐、花椒粉、绍酒。

步骤一：我们首先将冬瓜清洗干净去皮，切成小块，再把生姜切成丝，上海清洗干净，再把鲤鱼处理干净。

步骤二：在锅内烧油，将处理好的鲤鱼下入锅内小火煮透，之后把姜丝、绍酒倒入，再加入适量的清汤，煮至鱼汤发白。

步骤三：把准备好的冬瓜、枸杞上海青加入，再加入食盐、胡椒粉调味，煮十分钟就可以出锅了。

冬瓜鲤鱼汤做法简单易操作，味道非常美味。大家喜欢的话，赶紧跟着教程做起来吧！保证不会让你失望的。冬瓜鲤鱼汤滋补又营养，夏天喝非常好，补充水分防止中暑。记得加个关注点赞收藏一下。

今天就和大家分享到这里，希望大家喜欢，多多支持我。大家还知道鲤鱼的哪些做法，欢迎留言评论，我们共同交流，谢谢！

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