山珍海味虽然可口，却不一定健康。在中国上千年的饮食传统中，老祖宗们留下了一些本土食物，它们虽然看似不起眼，却有助健康长寿。 1`松子清肠润肌肤。 珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向本站

江苏特产兴化大闸蟹养在水田里的蟹本站

　　很多地方都产大闸蟹，比如阳澄湖大闸蟹、太湖大闸蟹、宝应湖大闸蟹、巢湖大闸蟹等等。这些地方的大闸蟹都有个特点，就是都是养在湖水里的，也就是都是湖蟹，那么有没有不是养在湖里的大闸蟹呢？有的，就是我今天要介绍的兴化大闸蟹。

　　兴化市属于江苏省泰州市，位于江苏的中部，是个水网密布的水乡。大约在10多年前，当地村民开始尝试在水田里养殖大闸蟹。

　　水田里养殖大闸蟹，可以自己确定养殖的面积，可以像种庄稼一样精心的照顾蟹的生长。在水田里养殖大闸蟹，不仅仅可以大大的提高平均每亩地的产值，还可以提高农民的收入。如果是纯粹种粮食，一亩地的产值一年一般不超过5000元，比如一亩地种两季粮食，一季粮食按照亩产1500斤计算，两季也就3000斤粮食，一斤稻子或者小麦的市场价格差不多1元多，所以一般一亩地如果种粮食产值不会超过5000元。但是如果加上养殖大闸蟹，那么一亩地的产值可以提高到2万元左右，可以极大的提高当地的经济发展水平，这也是江苏GDP高的原因之一吧。

　　兴化大闸蟹由于是水田里养殖，水量和水质都可以人为控制，蟹也可以得到精心的照料，所以养出的大闸蟹相对湖蟹有非常明显的优点，个头大，味道鲜美，蟹黄蟹膏也多。现在兴化大闸蟹已经形成规模化的产业，未来的发展会越来越好。

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