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市民冒高温购月饼尝鲜本站

　　本报讯（记者 小圆）“买15只太湖黑毛猪肉月饼，还能免费品尝其他3种口味的苏式咸味月饼。”昨天，在观前采芝斋总店，家住园区的老苏州刘好婆买好肉月饼，拿着新上市的苏式葱猪油、蛋黄、肉松3种口味现烘月饼赠品，乐呵呵地说：看到《姑苏晚报》上“的消息，一大早专门坐地铁到观前，买点‘尝尝鲜’”。

　　“买5只肉月饼可以尝到2种苏式口味，买15只可以尝到4种口味。”采芝斋董事长储敏慧介绍，从上周六起，由苏报集团、中华老字号采芝斋联手举办的第三届苏式月饼节登场，以现烘太湖黑毛猪鲜肉月饼领衔，葱猪油、蛋黄、肉松等传统、改良版苏式咸味月饼联袂上市，观前采芝斋总店推出“买五送一”优惠活动，让市民优惠领略苏式“大师系列”咸味现烘月饼的独特魅力。

　　苏式咸味月饼上市短短几天内，尽管“撞”上秋老虎发威，然而不少市民冒着高温纷至沓来“饱口福”。“在市民尝鲜热情推动下，每天销售、送出苏式咸味月饼突破1500只，比去年刚上市时增长近一成。”观前采芝斋总店总经理平煜介绍，店内出现了市民在37摄氏度高温下，提前采购、品尝月饼的盛景。

　　“体验新环境、采购太湖黑毛猪肉月饼、免费品尝苏式咸味新品一举三得”，昨天上午观前采芝斋总店门面，装修一新的“刘大师肉月饼”封闭式操作间内，透明玻璃实现了“明厨亮灶”，6只现烘月饼炉一字排开，“买5只鲜肉月饼送一只，葱猪油、蛋黄、肉松月饼任选”等字样弹眼落睛，不少市民称“苏式现烘月饼有全新模式，确实眼前一亮。”

　　平煜表示，疫情发生以来，市民崇尚健康、卫生、方便等消费理念，采芝斋打破传统店堂敞开式现烘苏式肉月饼的传统模式，创出封闭式透明操作间，引领苏式月饼消费再上层楼，上周六苏式肉月饼首次“换场子”现烘上市，新环境、新口味、新营销模式“三新组合”，受到不少市民称赞。

　　“天实在太热了”，一位前来采购的市民介绍，全家都是苏式月饼的“老吃客”，这两天高温能不出门就不出门。看到咸味月饼上市信息，90多岁的老母亲念念不忘，她特地过来“打包”采购，让老母亲尝尝新口味。“从上午9时许起制作出炉，一直延续到晚上。”苏帮糕点老法师刘荣德介绍，此次上市的苏式咸味月饼共有6个品种，以皮薄馅大、深受吃客喜爱的太湖黑毛猪肉月饼“打头”，汇聚复原版葱猪油月饼，创新版蛋黄月饼、牛肉月饼，改良版肉松月饼等，让市民“一站吃遍”。

　　“高温天吃咸味月饼，感觉不错。”苏式咸味月饼上市以来，吸引老吃客“打包”肉月饼，顺便免费品尝3个品种赠品。不少市民尝过后意犹未尽掏钱采购，还有的市民干脆每个品种都买几个挨个品尝过来，苏式咸味月饼“尝新”消费潮热气腾腾。据观前采芝斋总店统计，这两天太湖黑毛猪肉月饼日销过千只，苏式云腿、葱猪油、蛋黄月饼紧随其后，销售直线上升。

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