在第七集《谷芽几度秋》啤酒篇章中，《中国酿造》摄制组走进华润啤酒工场，用镜头复原了一杯啤酒从质料麦芽检测、酵母培养到发酵再到熟成的酿造全历程；并以“醴”为镜，展示出积厚流光的中华啤酒酿造文明、传承与立异，显现出一场回味悠久的中原酿造之旅。

　　克日，央视记载片《中国酿造》刷屏全网。作为中国首部体系梳理酿造汗青、报告中国酿造文明传承与立异的大型美食人文类记载片，剖析了中国人一样平常糊口离不开的黄酒关于姑苏的视频、酱油、醋、酱料、

　　数千、以至上万年前，当前人类的神经被酒占有，似乎开启了另外一个天下的大门关于姑苏的视频，“醴”同样成为主要典礼场所中，敬神施礼之物。

　　这些古已有之的中国谷物和质料的“五谷香”融入澄彻醇厚的酒液，一次一次的尝试必不成少，他们把本人的酒取名为“醴”，古意盎然。他们要在尺度化确当代啤酒中，回溯工夫长河的最后，向先民和汗青致敬。

　　中国酿造，中国风味。在汗青与理想的毗连中，《中国酿造》以华润啤酒“醴”为窗口，率领人们溯源寻根，探究一杯啤酒背后的故事，同时穿越汗青时旷地道，走向其所根植的宽广江山与深沉汗青，纵观饱览中国酿造的丰硕与高度，借以无形中让国人在大国兴起确当下，愈加成立起对中原酿造文明的自大与自喜。

　　为了应对资本匮乏，中原先民们，于山水风景中寻获灵感，酝酿陈腐的酿造之法。让文明酿成日用，有了它，瘠薄的地盘也能产出丰腴。给中原涂抹上底色的部件是山水灵魂、五谷精华，另有炎火炙烤后的涅槃更生。山水谷物，在文化的长河中酝酿，培养了中原大地现在的样貌。同样成就了中国人的糊口与味道。

　　《中国酿造》接纳微观修建宏观战略，显现风趣无益的酿造“奇迹”。七集内容从黄酒、酱油、醋、酱料、、葡萄酒、啤酒等差别酿造物动身，由点及面引见酿造的差别环节、差别故事，平面显现中国酿造工艺。在捕获、串连起酿造的一样平常与汗青的同时，以具有感情的视角，拉近与观众的间隔，使得观众沉醉于酿造文明的氤氲气氛当中姑苏自制又好的民宿。

　　中国人的酿造始于什么时候，还没有的确的谜底。但在考古开掘中已发明了谷物和蜂蜜的陈迹，另有双耳瓶中残余的酒石酸。9000年前的前人类仿佛曾经和酿造有了某种奥秘的联系关系姑苏自制又好的民宿。在文化初始阶段，大天然的奇异造化，给了先民灵感，为了保留赖以保存的食粮谷物，最后的农人酿成了酿造师。

　　《中国酿造》记载片中提到的“武汉酿酒师们”——来自手艺研讨院的酿酒天团，他们在尺度化确当代啤酒中，回溯工夫长河的最后，攻坚手艺难点，以匠心与当代手艺，在传承中立异姑苏自制又好的民宿，“曲法酿酒姑苏自制又好的民宿、蘖法酿醴”，以醴为名，致敬千年古法酿造文明，将“醴”从头带到了众人眼前。

　　识相征询总司理、酒类营销专家蔡学飞暗示，关于自己具有高端品牌势能的华润啤酒来讲，分离传统酿造等工艺文明内容打造IP，能够拉进消耗者间隔，丰硕华润本身文明品牌内在，有益于品牌在互联网时期的传布。

　　啤酒是人类最陈腐的酒饮之一，它的降生源自谷芽和微生物的偶遇。它的演变，让陈腐的酿造之法有了姓名。沿着中原文化的头绪，回到工夫长河的最后姑苏自制又好的民宿，谷物生芽、野菌下降，最早的酿酒之旅开端了。

　　《中国酿造》以华润啤酒“醴”为窗口，带观众溯源寻根，探究啤酒背后的故事，穿越汗青时旷地道，走向其所根植的宽广江山与深沉汗青，纵观饱览中国酿造的丰硕与高度，让国人在大国兴起确当下，成立起对中原酿造文明的自大与自喜。

　　为了发掘中国啤酒的汗青文明，华润啤酒将团队分为差别小组停止研讨，有人卖力发掘文献，深化研讨现代酿酒的质料、工艺，以至包罗其时的发酵容器和天然情况，有人卖力重复测试、寻觅适宜的酵母，以至还特地延聘考古学家对小组的研讨功效停止点评和改正。

　　在蔡学飞看来，华润啤酒推出高端啤酒产物“醴”系列，是其在啤酒市场高端化计谋的一个主要办法，增长了华润啤酒的话题度与暴光度，拓宽了啤酒的高端市场空间，从头界说了中国啤酒的话语权，展示了中国啤酒的自大微风采。

　　消耗者遍及以为啤酒是西方的“进口货”，却不晓得早在几千年前的中国，啤酒就曾经存在。正如《中国酿造》记载片中所显现：中国人早在几千年前，就曾经把握了酿造啤酒的武艺。商周时期，人们将抽芽的谷物称作“蘖”姑苏自制又好的民宿，被放在容器里发酵发生液体，然后倒入酒具中，酿成了“醴”。

　　作为中国啤酒行业的领军企业，华润啤酒植根于中汉文明，不断重视主动履责关于姑苏的视频，努力溯源赋新，做有中国文明的啤酒，做让中国消耗者喜好的啤酒。“作为中国啤酒行业的领军企业，华润啤酒有义务和担任扛起中国啤酒文明推行的大旗，要走传承和立异之路，用中国元素和中国言语报告啤酒故事。”华润啤酒董事会主席侯孝海曾云云暗示。