不时不食，老苏州最讲究，每年什么时候时鲜货最多呢？就是现在这个季节。最近，去逛逛菜场就能发现，蚕豆已经大批量上市了！不过，如今疫情还没有结束，对时鲜货的销售有没有影响呢？

　　一买就是一整袋，七十多斤，这可不是食堂采购，而是苏州老百姓为了尽量少出门想出来的办法，叫集约化买菜。目标，就是这新上市的蚕豆。

　　经营户表示，现在上市的蚕豆大多来自福建等南方地区，因为今年气候适宜，产量质量都不错，价格也比往年便宜。不过受到疫情影响，目前的销量只有往年的八成左右。

　　记者在市场里兜了一圈发现，其他各种蔬菜，最近一周，价格都在下跌。有机花菜，元宵时两块五，现在只有八毛，白萝卜两周前要六毛，现在只要五毛，西红柿一周前五块，现在只要四块七，而备受老苏州青睐的荸荠，茨菰，也都只有两块左右一斤。

　　不过，受疫情影响，各地蔬菜的种植、采摘以及运输等成本有所增加，现在市面上的蔬菜价格，整体比去年同期还是要贵了一些，涨幅大概在10%左右。

　　这一阶段属于春季蔬菜大量上市的时候。除了蚕豆以外还有春笋，地产的菜心、马兰头、枸杞、荠菜、金花菜这些品种上市。目前这些当季新菜上市量还不大，不过整体来看，蔬菜市场供货量充足，接下来一段时间，随着市场供应量增加，蔬菜价格还有望继续下跌。【看苏州专稿 文/王子谦】返回搜狐，查看更多