本报讯（记者 尤薇）从苏式豆腐干到麻饼、肉松，昨天上午，满载着苏式食品的爱心物资运输车，从苏州津津长发集团相城生产基地启动，运往湖北抗疫一线。据集团董事长堵百桢介绍，这批新鲜出炉的“苏州味道”代表品种，将定向捐赠给江苏支援湖北医疗队。

　　“让湖北抗疫一线的江苏医护人员品尝到家乡味道，共同打赢疫情防控攻坚战。”市代表堵百桢表示，集团旗下拥有津津、叶受和等老字号品牌，生产的津津豆腐干、叶受和麻饼等苏州土特产名闻遐迩，为抗疫尽一份绵薄之力，老字号企业责无旁贷。疫情发生以来，集团已分别向坚守防疫一线的相城区、姑苏区街道社区捐赠食品价值近5万元。此次捐赠的2868份苏州传统特色食品，价值达到50多万元。

　　为了让江苏医护人员吃到正宗的“苏州味道”，津津长发集团和江苏省支援湖北疫情防控指挥部联系后，精心挑选出12个苏式代表品种，采用开袋即食的小包装。从2月24日起，集团在不影响正常门店供应的同时，组织一线职工、办公室人员加班加点赶制包装。“加班赶制出来的1100多斤苏式肉松，师傅们马不停蹄挑灯奋战，光炒制就一直延续到2月26日凌晨2点钟。”

　　“大爱无疆抗疫必胜。”昨天，一箱箱标有“向支援湖北的江苏白衣战士致敬”的苏式传统食品，满载着家乡人的情意启程。“有咸有甜，口味丰富”，据介绍，这12个苏式代表品种组合而成的“爱心礼包”，将送到每位江苏援鄂医护人员手中。在每份礼盒内，津津长发集团还附上一份慰问信，信中写道：“你们辛苦啦！你们是江苏人的骄傲！我们也将以你们为榜样，立足岗位、勇于担当、全力以赴、共克时艰！”