当日是中国传统的元宵佳节，晚上到圣汐餐厅用餐的客人惊喜地发现，有一位技艺超群的意大利大厨正将一个披萨面团玩得花哨炫目。小小面团，像被赋予了生命一样，在大厨手中旋转、飞舞。他的身旁，八款馅料丰富、风味浓郁的正宗意大利披萨飘香诱人，让人忍不住食指大动。这正是意大利披萨杂技大师Pasqualino Barbasso的苏城首秀。

　　Pasqualino Barbasso出身于意大利西西里岛的披萨世家，曾两次赢得世界披萨杂技大赛的冠军。在世界披萨杂技大赛中，竞争者们需要用抛掷和旋转面团的手法制作纯正的意大利披萨，并在技艺和观赏性上一较高下。Pasqualino在2001年和2002年两次夺冠。卫冕后，他一直在世界各地巡回上演他的披萨绝活，致力于用最有趣的方式将地道美味的意大利披萨带给全世界的美食爱好者。

　　2月22日到3月6日每天晚上，Pasqualino将在苏州中茵皇冠假日酒店的圣汐餐厅和艇吧奉上他最拿手的八款意大利披萨和意式菜肴，并向宾客近距离地展示他出神入化的披萨杂技，带给大家前所未有、别开生面的用餐体验。期间，Pasqualino将选择周末在酒店的艇吧开设披萨课堂，亲自传授制作披萨的独门绝技，并准纯正的意式午餐和葡萄酒供大家饮用。