首先把准备好的两斤青椒放入盆中清洗干净，然后把它平铺在大盆上晾干水分。把晾干水分的青椒全部去蒂，利用一个吃饭的勺子把辣椒籽取出来，这样子口感会更好，而且不会太辣，然后再取上一根筷本站

苏州观前小吃备受海内外游客宠爱本站

　　中新社苏州一月二十七日电(杨江波)正月初,苏州著名的观前街上人山人海,打折的商品，美味的小吃，精致的手工艺品，都是吸引人的亮点。

　　在这众多“亮点”中，碧凤坊的小吃算是其中的“龙头老大”了，无论是本地人还是外地人都无法抵挡这名声在外的美味小吃，观前小吃这几天受尽了海内外游客的宠爱。

　　观前小吃多是百年的老字号，早已名声在外，所以小吃“坊”的喧闹是在人们的意料之中的，各家小吃店当然也不会错过这绝好的赚钱机会，“小”吃店纷纷打出了自己的招牌吃食，五芳斋推出了大家有口皆碑的粽子，黄天源则“糕糕兴兴”地摆出自家的糕点；“大”酒家则将自己的传统菜、特色菜和盘摆到了门外，松鹤楼摆在门外的松鼠桂鱼、蟹粉豆腐等等鲜艳的色泽足以吊起人的胃口；为数不少的老字号如王四酒家、天和祥等都把“中华老字号”的字样擦得锃亮。

　　笔者看到各家小吃店都是济济一堂，好不热闹，有爷爷携孙子一起的，也有一家三口围成一桌的，还有成双成对的，也有几个小学生结伴过来的，有些看起来是苏州人，更多的则像是外地游客。小吃店的火爆也惹得不少老外驻足，松鹤楼门外一对蓝眼睛夫妇看了菜肴后干脆走了进去，而在苏州小吃园，几个老外围成一桌，桌上模样黑黑胖胖的素火腿让他们“研究”了好一会。

本站 曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的