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苏州小吃美食节来临 活动为期9天3月31日结束本站

　　本报讯昨天，第五届苏州小吃美食文化节在观前街玄妙观广场开幕。本次活动为期9天，至3月31日结束。活动期间，100余种各地风情美食将登陆苏州，一饱市民口福。

　　在一个印度飞饼摊前，两位印度人打扮的店员正在不停地现场制作飞饼，现场围了许多看热闹的人。因为买的人多，两人说话间，手就没停下。据说，这两位是正宗印度人，来中国已有十年了，也能说上几个中国单词，主要是在南京工作。这次，摊主专门请来现场制作飞饼。而在一个蚵仔剪摊前，张维新正指挥自己的两位手下，不停地制作各类小吃。很多人看过电视连续剧《转角遇到爱》，而张维新就是剧里的技术总监，在剧里亲手教过罗志祥、大S 等人烧蚵仔剪呢。据说，他还是仅有的六位特级厨师之一，以前曾在圆山饭店做过。因为年纪大了，退休了，现在带着一帮人在国内推广美食。

　　记者在现场看到，现场还有各地的小吃，如狗不理包子、武汉三鲜豆皮，以及烧烤鱿鱼丝之类的。另外，苏州小吃也有十多种。除各地的风味小吃展外，位于观前商圈的时令美食大联展也是本次美食节的一大特色。其间，观前商圈中华饮食名街为主的区域内中华老字号、中华餐饮名店、江苏餐饮名店和特色餐饮、特色小吃等餐饮企业，将展销各具特色的名点名菜名宴，并在店堂撑牌、橱窗图片等区域，以多种形式推出一批时令经典菜、传统菜、创新菜，来满足中外游客和本地消费者的需求。

　　为了保障消费者的饮食安全，主办方在现场设立卫生监测点，对参展的小吃美食实行不定期随机检测。此外，现场的消费维权摊点还将为市民提供公秤以及工商投诉点，以便及时处理消费维权纠纷。

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