告别了夏天的酷暑，迎接了凉爽的秋天，可以适当吃一些脂肪含量低的肉类补充能量了，好吃又吃不胖的土豆炖牛肉值得你试试。 食材 牛肉500克，土豆300克，胡萝卜100克 葱5克，辣椒5克，蒜瓣5克，油墨武新书

半斤花生，半斤糖，不用油不用炸，这样做越吃越上瘾！墨武新书

花生芝麻糖是一种古老的汉族小吃。主要是用花生仁、芝麻、白糖水怡或者麦芽糖制成。

花生糖香甜酥脆，物美价廉，是广大消费者极其喜爱的食品之一。

食

材

花生 200克 白糖120克

蜂蜜50克 芝麻150克

做

法

1、将花生洗净沥干水分。

2、将花生倒入锅内，小火慢慢炒熟， 大概10—15分钟。

3、直至花生表皮裂开，颜色微黄后盛出晾凉。

4、用手把花生皮给搓掉，放入保鲜袋中，用擀面杖碾压碎，不用太碎。

5、炒熟黑芝麻备用（也可用白芝麻）

6、在锅中加少许的水，倒入白糖 。

7、小火慢慢的炒至糖完全融化变色 ，倒入蜂蜜 ，继续翻炒均匀至粘稠。

8、把糖浆熬好后就可以关火了，趁热放入花生，迅速搅拌。

9、中途放入黑芝麻，搅拌均匀即可。

10、翻炒均匀后，倒在案板上，用擀杖擀成长方形。

11、用刀切成小块即可！

小贴士

1、切糖的时候一定是糖稍微凉，不能等到彻底变凉，那样的话会切碎，不能成型。

2、做完糖的容器会残留一些糖，一定要用热水清洗，会很容易将容器清洗干净。

墨武新书 油炸蝎子是一道山东名菜，经常作为野味小菜上桌。通常的做法是将活蝎子放盐水中处理，之后进行油炸而成。味道极其鲜美，脆而不坚，香酥可口。 原料：蝎子适量 调 料：盐少许、香油适量 1.蝎子