原料：土豆 250 克，叉烧肉 100 克，糯米粉 1/3 杯，澄面 1/3 杯，鸡蛋 1 个，白芝麻 1 大勺 调料：白糖 1 大勺，色拉油 1 杯 制作方法： 1. 土豆削皮洗净，蒸烂后压成细泥放入盆内，加入白糖、本站

想吃地道的苏式小吃葑门横街……来苏州这8条街就对了！本站

　　一年到头都热闹的葑门横街，可以说是老苏州最爱的老菜场了。这条自然形成的街市，由来已久。据史籍记载，葑门开辟于春秋时期，于清初复建门楼，由清代翰林顾嗣立题“溪流清映”门额，可谓历史悠久。因葑门而得名的葑门横街也是人声鼎沸，繁荣至今。

　　在这条长约700米的街道上，不仅售卖时令蔬果、经典小吃，更上演着“苏式生活”的鲜活故事。走完这条街，不仅大饱口福，还能感受苏州这座古城的烟火气和人情味。

　　要说苏州的美食聚集地，十全街绝对拥有姓名。十全街，原名“十泉街”，因乾隆皇帝自号“十全老人”，在其南巡驻跸于带城桥下塘之时，地方官员将“十泉”改为“十全”。

　　十全街，街如其名，是文才灵气之所，不仅汇聚了许多名人文士居住于此，各类美食也应有尽有。这里集合了苏帮菜馆、苏式面馆、小吃饮品、异国风味等多种美食，还不断有新的小吃店迁入，真是十全十美，十分好吃！

　　推荐美食：近水楼、五卅酒家、同得兴精品面馆、万泰兴、麻雀咖啡、红楼果汁铺、黎里高记、馋佬沛、祥鑫饮食店、小姜锅贴、Solo Cafe、绿狗咖啡、无二空间

　　“名士当年留旧宅，禅门今日尚生辉”，北宋时期，大文豪苏轼与定慧寺住持守钦禅师一见如故，苏轼每到苏州，便留宿在定慧寺内。定慧寺所在的千年古巷，即为定慧寺巷。小巷虽不到300米，却不仅有唐代的寺、五代的桥、北宋的塔，更有数之不尽的特色小吃美食。苏式绿豆汤、大饼油条、蛋饼、汤团……许多苏州美食排行榜上的“老大哥”都隐居于此。

　　网红市集双塔市集也在附近，市集里设计感十足，还入驻了咖啡、书店、文创店，混搭得恰到好处，成为许多年轻人的打卡胜地。

　　推荐美食：王氏林记烧饼、杜三珍、陆家市食品店、紫笑香绿豆汤、兴奋羊肉老店、双塔市集（喜有福、老意和馄饨、裕永盛生煎、棠芝坊海棠糕、小热荤、大孃孃、面见阳春）

　　书院巷原名南宫坊，又叫南园巷，后因宋代魏了翁在此创办的“鹤山书院”而得名，大名鼎鼎的苏州中学就坐落在书院巷南侧。

　　早晨的书院巷，多的是一份忙碌的市井生活气息。烧饼、油条、蛋饼、馄饨……朴实而诱人的早饭香，从街头传到巷尾。它就像一个老朋友，无论岁月如何变迁，一直都在那里，等你。

　　要说苏州城内最有名的一条商业步行街，几乎所有人都会脱口而出：观前街。观前街得名于街前的千年古观玄妙观，自古就是姑苏城内的繁华之地。街两旁店肆林立，百货杂陈，好看、好玩、更好吃，一句“荡荡观前街，白相玄妙观”，承载了几代苏州人的情怀。

　　摊开观前街的美食地图，从观东一路往观西，从街头小吃，到姑苏名点，再到苏帮菜肴……可谓应有尽有，到了晚上，观前市集也是热门打卡地哦！

　　推荐美食：姑苏区老黄苏式蛋饼、长发月饼、哑巴生煎、蛮好阁包子铺、陆稿荐、采芝斋、叶受和、稻香村、黄天源、朱鸿兴、近水台、松鹤面馆、同得兴、聚新春

　　皮市街很特别，它紧邻人流密集的观前街区，因花鸟工艺品市场而闻名。宋代时，皮市街为一条贯通南北的长街，各地皮货商人云集于此，开店设摊，成为皮货市场，故而得名。又据传，唐代诗人皮日休曾居住于此，建有别墅，俗称“皮墅”，“皮市”。

　　如今的皮市街美食，以“甜蜜”闻名，不是甜的发腻，而是清新的甜美。苏州人喜爱的糖粥、糕团、赤豆糊圆子，在这里都能吃到。

　　苏州人有句老话：金银胥门，自明清时起，阊门便是苏州城的商业中心，而与阊门一脉相承的西中市，也一直是一个热闹的街市。历史上的西中市聚集了大量的钱庄和各式店铺，如茶座、布店、鞋帽店、腌腊店、熟食店、烟酒店、糕点店、药店等，如今的西中市仍保留着不少时期的建筑。而从皋桥到城墙，沿路而行，有太多隐藏的宝藏美食小店，等你来发现！

　　推荐美食：三德利皱纱汤包馆、老陆稿荐、朱鸿兴、陈记一品斋粽子、门姚记豆浆、黎里辣脚、鼎盛鲜、五德居、老陆家汤包馆

　　被誉为“姑苏第一名街”的山塘街，由唐朝白居易在苏州任刺史时主持修建，东至阊门，西至虎丘，时称武丘寺路。白居易有诗记其事：“自开山寺路，水陆往来频。银勒牵骄马，花船载丽人。”

　　山塘街前半段繁华，后半段烟火。从御碑亭到新民桥的一段，是游客爱逛的山塘，而从新民桥开始往西一段，是老苏州人生活的山塘。许多餐饮老店在这里扎根了几十年，已经成为人们味觉记忆的一部分。

　　推荐美食：马栋佩烧卖、义昌福、江南蟹壳皇、东方卤菜店、松鹤楼、万福兴、阿二烤鸡、荣阳楼、朱新年点心店

本站　　这个连锁餐饮品牌曾是苏州白领和学生群体喜爱的聚会场所，其招牌的三杯系列三杯鸡、三杯牛蛙，三杯豆腐也是不少吃货的回忆和青春