家，是平凡的世界 也是最美的地方 幸福的人生，从家庭出发 和谐的社会，由家庭组成 强大的祖国，靠家庭支撑 11月24日下午，在广电总台600平米演播厅内，欢声笑语，温情涌动，第六届苏州市最美家庭揭晓展白狐 艾轶曼

这菜是血管清道夫，每周吃两次，清除血管垃圾，为身体做大扫除！白狐 艾轶曼

随着人们生活水平提高，人们开始越来越注意健康养生，平时会提倡出吃一些很有疗效的食补菜品。 大家都知道，食补利总是大于药补，也更健康。从最早的醋泡花生、红酒泡洋葱。

这些方法都是对降血压、降血脂、降胆固醇等三高人群都很效果的，也如同很多饭店常见的菜，洋葱拌木耳，都是非常健康的养生小菜。

洋葱是我们经常可以见到的一种非常廉价的家常蔬菜，洋葱对人体有非常独特的营养价值，它不仅可以增加我们的食欲，当然也是对我们人体的健康非常有好处的。

洋葱的营养价值很多，洋葱的食物性味辛辣，洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用。

洋葱中富含的可溶性食物纤维能刺激肠，从而起到治疗和预防便秘的功效，所以为了经常的清理我们的肠道，让我们远离一些肠道疾病的困扰，所以我们也要在平时的饮食中多吃一些洋葱。

《神农本草经》、《齐民要术》、《唐本草》、《本草纲目》曰：''

据测定，每100克干品含有水分15.5克，蛋白质12.1克，脂肪1.5克，膳食纤维29.9克，碳水化合物35.7克，胡萝卜素0.1克，维生素B10.17毫克，维生素B20.44毫克，尼克酸2.5毫克，钙247毫克，磷292毫克，铁97.4毫克。

常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对冠心病、动脉血管硬化、脑心血管病颇为有益，并有一定的抗癌作用。黑木耳中的胶质，还可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，起清涤汤胃作用。

洋葱拌木耳：

1.木耳加水提前泡发

2.清洗干净,撕成小朵

3.放开水中焯一下

4.准备洋葱

5.切丝

6.将食材放盘中，加点豆瓣酱

7.搅拌均匀即可

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