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春天，多给孩子吃这道菜，补钙补锌，孩子越吃越聪明！魔兽私服网

春天，多给孩子吃这道菜，补钙补锌，孩子越吃越聪明！

现在是万物复苏的季节，地球上的植物都开始发芽开花，很多绿色的蔬菜和水果也陆续上市。春天是生长的季节，同样，也是孩子们生长发育最快的季节。很多家长会在春天格外注意孩子的饮食，多给孩子吃一些促进身体发育的食物。我们都知道一个鸡蛋的营养就非常丰富，但是鸡蛋几乎每天都吃，很多孩子都不会特别喜欢吃鸡蛋。俗话说“要吃飞禽，鸽子鹌鹑”，所以啊，我们可以常给孩子吃鹌鹑蛋。

鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，有 ''、“动物中的人参”之称，它不仅味道极好，并且营养价值不亚于鸡蛋，有护肤、美肤等作用。鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含量丰富，还有高质量的多种磷脂、激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，最适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者食用。

鹌鹑蛋可以很好的给生长发育中的孩子提供各种营养，并且对视力的发育和保护有良好的作用，多吃鹌鹑蛋，还会让孩子越吃越聪明。外面卖的熟鹌鹑蛋通常价格比较贵，因此家长们也可以买回来在家做，价格划算，做法简单。春天，多给孩子吃这道菜，补钙补锌，孩子越吃越聪明！

五香鹌鹑蛋

所需食材：鹌鹑蛋、八角、花椒、桂皮、香叶、冰糖、辣椒粉、生抽、老抽、卤料袋

1、把适量八角、桂皮、花椒、香叶放入卤料袋中。鹌鹑蛋放入水中清洗干净，表面污秽如有需要用钢丝球擦干净。

2、将卤料袋放入锅中，倒入适量生抽和生抽，再放入适量适量辣椒粉和冰糖，大火煮开。

3、另准备一个锅，放入鹌鹑蛋，倒入适量清水，将鹌鹑蛋煮熟，然后捞出控水备用。

4、将煮熟的鹌鹑蛋用勺子轻轻敲上裂纹，使后面更容易入味。

5、放有卤料袋的锅开后，放入煮熟的鹌鹑蛋，大火煮开，然后小火熬煮1个小时后，熄火浸泡几个小时即可。

春天，多给孩子吃这道菜，补钙补锌，孩子越吃越聪明！

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