凉拌西葫芦最好吃的做法,酒店大厨把秘诀告诉你,好吃得连盘子都

  • 2021-04-21
  • John Dowson

今天(10月20日),重大革命题材电影《邓小平小道》出品签约(苏州)暨海报发布仪式,在苏州广播电视总台举行。 发布会上,苏州广电传媒集团作为出品单位之一,正式与摄制组签约,电影首款概念海报同马修

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凉拌西葫芦最好吃的做法,酒店大厨把秘诀告诉你,这才是正宗凉菜。小编平时凉拌的西葫芦,总感觉少了点什么,吃的不尽兴,后来请教了在酒店的大厨朋友,回家按照他的方法做,果然好吃多了。小编现在就把凉拌西葫芦的秘诀告诉大家。

【做法】1、西葫芦切成细丝,然后放进水中,加点盐和白醋浸泡5分钟,这样做可以杀菌,口感清脆。

2、泡好捞出沥干水分,装进一个大碗里,加入适量盐、蒜末、葱花、小米辣碎,白醋、酱油、少许味精。

3、锅烧热,倒适量油,放入花椒爆香,用锅铲铲出花椒,把热油泼在佐料上,然后加一点香油,拌匀。

酸辣香,开胃下饭,非常爽口,简单一做,好吃得连盘子都添干净了

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