直接上锅蒸的姜黄千层饼,一层一层撕着吃更过瘾!

  • 2021-12-15
  • John Dowson

寒窗苦读,备战磨刀 临门一脚,至关重要 但是,每年总会出现一些 懵懵哒的小朋友 忘带身份证、忘带准考证、跑错考场 …… . 这不,刚刚 早上8:21 距离9点开考还有30多分钟 苏州一高考生红景天的功效,青蛇杀手,残酷异常虐待物语,

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姜黄是什么?大家最熟悉的咖喱中黄色来源就是姜黄。姜黄具有纯化身体的功效,治疗多种疾病,比如消化系统疾病、发热、感染、关节炎以及痢疾、黄疸和其他肝病。姜黄更可以改善肤色,能治疗痤疮、创伤、皮肤癌等。姜黄净化滋养血液及皮肤,能使皮肤健康光亮,无瑕疵及杂质损害,从而使皮肤愈发容光焕发、清新可人。

姜黄做成的食物除了咖喱、姜黄花卷,还有姜黄千层饼。一般千层饼不是在烤箱就是放锅内油煎,今天说一款可以蒸的千层饼。直接上锅蒸的姜黄千层饼,一层一层撕着吃更过瘾!

姜黄千层饼

所需食材:面粉、酵母、姜黄

步骤一:姜黄放入碗内,倒入适量油和盐搅拌均匀。(此时成了姜黄油)

步骤二:把酵母用温水化开,倒进面粉中揉成光滑的面团。面团在案板上揉搓成长的椭圆状,切成七个大小差不多的面团,再切一个大点的面团做面饼底。

步骤三:把最大的面团擀成圆形的饼状,刷一层姜黄油。然后把另一也擀成饼状,刷上姜黄油,重复这样,直到最后一个。最后一个不要刷姜黄油,拿来封顶。

步骤四:把最下面的那个大的多余的边拉上来将7层包裹起来,记得压紧接缝边缘。

步骤五:需要发酵20-30分钟左右,然后把饼的接缝面朝下放入蒸锅内,蒸25分钟左右即可。拿出晾凉后,切成一角一角的就可以吃了。

直接上锅蒸的姜黄千层饼,一层一层撕着吃更过瘾!

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