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香菜很多人都很熟悉，经常在餐桌上可以看到，常被用作菜肴的点缀、提味之品。因为加入香菜不仅仅可以使菜肴提味，还能提香，深受很多朋友们的喜爱。但是，也有部分人并不喜欢吃香菜。不过没关系，今天我们要介绍的是香菜的另一个用处，那就是香菜煮水喝！一起来看看香菜煮水喝的好处和有哪些需要注意的地方吧！

香菜煮水的功效

1、催乳

香菜煮水喝具有催乳的作用。在民间经常会有孕妇在生产完之后没有母乳，就用年长的妇人建议用香菜煮水喝来催乳水。

2、除腥味

香菜会发挥出特殊的香气，这种香气是因为香菜中含有的发挥油散发出来的，而且这种香气能够祛除一些肉类的腥膻味。因此，很多菜肴中都会加入适量的香菜，能够发挥祛除腥膻味，而提出菜肴本身的美味的神奇功效。

3、促进人体发汗

香菜中的提取液有可以清热除湿的发汗功效，并且其特殊的香味也能够刺激人体分泌汗液，因此香菜煮水喝可以说是不错的一种催汗的办法。

4、开胃醒脾

香菜的另外一个好处就是促进肠胃蠕动，具有开胃的效果，因此菜肴中加入香菜也能够促进饮食者吃得更香。所有，当有食欲不振的情况出现时，不防试试香菜煮水喝，来提一提你的胃口。

香菜煮水的食用禁忌

1、患口臭、胃溃疡、口腔溃疡等肠胃口腔溃疡性疾病的人群，应该少吃香菜。

2、麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。

3、服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜。

以上介绍的就是香菜煮水喝的好处和一些禁忌之处，香菜好处多多，只要不是特别不喜欢香菜味道的，或者属于禁忌食用香菜的一类人，都可以多吃香菜，来发挥它强大的功效。希望对喜欢吃香菜的朋友们能有所帮助！

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