猪肉吃不起不如吃它,鲜香美味,营养还便宜,每次做一锅才过瘾

  • 2022-05-19
  • John Dowson

6月14日0时至7时,北京市新增新冠肺炎确诊病例8例,与新发地市场有关联。 6月14日傍晚,北京市政府新闻办召开疫情防控第116场例行新闻发布会。据北京市疾病预防控制中心副主任庞星火通报,6军婚by廿乱,真爱黑白配电视剧,日本一本大道免费高清中文,

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今年已经过去一大半了,在这大半年当中,最让人惊讶的就是猪肉的价格,这一段时间一天比一天要贵。老妈前天本想着去买一块猪肉,一问25块钱一斤,就没舍得买。猪肉25块钱一斤,对于老百姓来说,真的已经吃不起了,再加上猪肉又不是非吃不可的,所以这段时间很多人都索性不买猪肉了。

猪肉涨价吃不起,所以今天和大家分享一道可以解馋的宫保杏鲍菇,杏鲍菇是生活中常见的菌菇类食材,价格便宜,吃起来有杏仁的香味和鲍鱼的口感,深受人们的喜爱。杏鲍菇营养丰富,含有多种人体的氨基酸,具有增强体质的作用。这杏鲍菇不仅吃起来像肉,在营养上也不输猪肉,所以这段时间可以拿这道宫保杏鲍菇来代替猪肉解馋。杏鲍菇的做法有很多种,但是我还是感觉这道宫保杏鲍菇最好吃下饭了,入口鲜香美味,整道菜便宜又营养,每次我家做一锅,一家人才吃得过瘾。

【宫保杏鲍菇】

所需食材:杏鲍菇、黄瓜、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、醋、糖、食盐、淀粉、食用油

步骤一:杏鲍菇去掉杂质,洗干净切成小丁,黄瓜洗干净切成小丁。

步骤二:花生米洗干净,控干水分备用,干辣椒切成小段,葱切碎,大蒜剥皮切末,姜切末。

步骤三:起锅热油,油熟后倒入花生米,小火翻炒到花生米清脆,盛出备用。

步骤四:锅内添冷水,大火烧开,倒入杏鲍菇焯熟,最后捞出控干水分备用。

步骤五:准备一个小碗,倒入适量生抽、醋、糖、食盐,搅拌均匀成碗汁,另准备一个小碗,倒入适量淀粉和清水,搅拌成水淀粉。

步骤六:起锅热油,油熟后倒入干辣椒、葱姜蒜,煸炒出香味,然后倒入杏鲍菇炒匀。

步骤七:然后倒入碗汁和水淀粉炒匀,最后倒入花生米和黄瓜,炒匀后大火收汁,即可盛出食用。

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