观前街黄天源要暂别了

  • 2023-04-27
  • John Dowson

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  于是,从3月1日起,黄天源食品有限公司所属观前街86号“黄天源糕团店危房重建项目”正式施工。

  拆除重建将对原有危房全部拆除,重建地上建筑面积为1409.52平方米,施工工程预计将达到250天。

  观前黄天源重建后,计划搬进透明“前店后坊”。为了更好展示传播苏州传统文化技艺独特魅力,黄天源观前店将增加700平方米地下室作为基础设施。

  黄天源的狂粉们,一定没有办法忍受八个月没有黄天源糕团吃的日子,事实就是,它绝对没有辜负你的喜爱。

  开在宫巷口的销售店,距离观前黄天源原址30米左右,面积有30多平方米。从今年春节就已提前开始营业,目前每天供应的糕团品种达到五六十个,数量和以往一样。

  初由浙江慈溪人黄启庭在东中市都亭桥境设一粽子摊。粽子质量好,生意不错。经几年经营,即在都亭桥赁一小屋,开设黄天源糕团铺。

  黄天源由1821年在东中市都亭桥设立的一个小粽子摊,历经百年传承发展成为闻名遐迩的“糕团大王”。

  一月闹元宵、二月撑腰糕、三月清明团、四月神仙糕、五月端午粽、六月谢灶团、七月豇豆糕、八月食糍团、九月重阳糕、十月南瓜团、十一月冬至团、十二月糖年糕。

  苏式糕团作为工艺精湛、品种繁复的南方糕点代表,成为了这一集的重头戏,打动了不少人的“胃口”。

  就在前不久,观前大洋百货贴出告示,12月31日后正式闭店,不再经营。这家开了16年的老牌百货商场,曾经也是苏州人心中的时尚舞台,但现在门庭冷落,走到了关店。

  自2008年开业,至今已是第10个年头,从西部飚歌城到牧歌,对于学生来说,这里绝对承载着满满回忆。

  2017年3月4日,马莎百货观前店关闭,退出中国市场。曾经约着见面的观前地标,找不到过去的踪影。

  2002年,金鹰商贸进军苏州市场,是其在苏锡常地区的第一家门店。现在转眼间,金鹰已经在狮山路开了2年。

  2014年,太监弄王四酒家关门歇业。店内叫化鸡、东坡肉、桂花酒、响油鳝糊、三丝莼菜汤、桂花鸭……传统苏帮菜在众多食客中有着极高的口碑。

  乾泰祥、陆稿荐、观振兴、文魁斋、东来仪、三万昌……苏州最有名的地方都集中在这,有事没事都要“白相”一圈。

  观前是苏州的窗口,代表着古城的形象。我们期待着观前能重返人气,不仅仅是热闹,也是苏州文化底蕴的集中展现窗口。

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