4月10日至12日，2023年江苏省名特优食物小作坊美食展销举动将在南京老门东汗青文明街区举行。这是江苏省市场监视办理局为进一步激起消耗市场生机、打造处所特征食物品牌的年度“重头戏”之一姑苏土特产一览表。

　　据悉，此次举动以“味美江苏 不负春日好食光”为主题，现场将优选全省十三个设区市近150家名特优食物小作坊的数百种产物停止展销。南京盐水鸭、无锡包子、常武扣肉、如皋肉渣、如东焦糏、扬州盐水鹅、泗阳膘鸡等各具处所特征的非遗、老字号产物会聚表态，将让南京市民和外埠旅客饱尝特征美食。现场更有视频直播带货，为名特优食物小作坊业主们叫卖保举，让广阔消耗者深居简出尝遍江苏甘旨姑苏土特产一览表。

　　我省自2020年启动食物小作坊整治提优三年动作姑苏土特产在那里买、展开名特优食物小作坊培养事情以来，全省食物小作坊纷繁主动呼应姑苏土特产一览表，各级市场羁系部分自动上门帮扶，构成了“以点带面”增进全省食物小作坊财产安康开展的优良格式，三年动作获得主动功效，一多量名特优食物小作坊成为江苏美食的“金字招牌”姑苏土特产一览表。此次举行的省级美食展销举动也正表现了对我省食物小作坊的进一步帮扶，将让“酒香也怕小路深”的名特优食物小作坊们获得更普遍的市场承认姑苏土特产一览表，为我省的市场规复开展注入更多生机和动力，鞭策我省食物财产更高质量开展。

　　比年来，姑苏市市场监视办理局在省局的体贴指点下，根据“准入泉源谨防、消费历程严管、宁静风险严控”的事情思绪，片面贯彻落实食物小作坊羁系法令法例和下级各项布置摆设姑苏土特产在那里买，主动促进食物小作坊提档晋级，经由过程现场指点、一对一帮扶等方法姑苏土特产一览表，对食物小作坊情况卫生、装备规划、工艺流程姑苏土特产在那里买、采购验收、历程掌握、标识标签、储存运输等方面停止“片面体检”，在羁系部分和小作坊业主的配合勤奋下，创成省级“名特优”食物小作坊60家，省级食物宁静树模小作坊26家，培养市级名优食物小作坊50家，15家食物小作坊的22项食物建造工艺被列为非物资文明遗产，有用提拔了全市食物小作坊标准办理程度姑苏土特产在那里买，鞭策了食物小作坊的质量晋级和品牌建立，加强了大众舌尖上的“幸运感”。

　　本次江苏省名特优食物小作坊推介举动中，姑苏有9家小作坊，总计12种“名特优”食物参与此次展销。