苏州震泽古镇必吃的8样美食!在吃货眼里为这些美食就值得一去

  • 2022-06-21
  • John Dowson

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  这是一个小众江南古镇,虽没有周边的西塘、周庄、乌镇有名,但在这里,你可以接触到活生生的江南水乡风情。

  如果要用一个字概括震泽的历史,那一定就是“蚕”。一只只蚕吐丝结茧,便是这座小镇的开端,桑蚕产业,在这里已经被传承延续千年。

  这是我第二次来到震泽,越来越喜欢这个小而精致、满是人情味的古镇了。这里,是让人羡慕的小镇生活。

  这一条368米老街,一天可以卖接近3000杯茶,就知道震泽人是有多爱喝茶了!不仅是当地人,很多周边城市的游客,也喜欢去震泽古镇喝茶发呆。

  在震泽古镇入口处,有一个四碗茶楼,可以在这里喝茶一下午。一排沿河的桌子,看着水中倒影,看着船来船往,偷得浮生半日闲。

  第三道熏豆茶。以熏青豆为主料,配以胡萝卜、白芝麻、绿茶叶。第四道清茶。前三道茶的隆重出场,才能衬托最后一杯茶的回味悠长。

  古镇上很多特色小吃,像油墩、萝卜丝饼,油豆腐、麦芽踏饼、黑豆干等等,这里的酱肉也很名,小伙伴们纷纷当伴手礼买回家。

  仁昌顺最有名的,莫过于上过央视节目的一块定胜糕。玫瑰定胜糕造型可爱,糕体松软,里面有豆沙和猪油,咬一口,满口的玫瑰香。

  古镇人逢年过节,家里有学子高考必会买此糕,寓意马到成功,一定胜利。如今,在震泽古镇天天都可以吃到。

  从住的酒店沿着宝塔街,去慈云寺塔对面的禹迹人家吃了个晚饭。慈云寺塔是苏州震泽古镇的制高点,也是宝塔街上最古老的建筑,很好辨认。

  很奇特的一个现象就是,震泽古镇上的店家,很多食客都是本地人,并没有其他古镇上那般的商业气息。

  在离震泽古镇仁昌顺大约600米处,有一个杨兴荣面馆,在当地开了28年,在本地朋友的极力推荐下,去尝了尝。

  一楼的两口大锅里,煮着两锅红烧羊肉,一锅满满的,让人垂眼欲滴。另一锅已经卖的差不多了,只剩一个锅底了,空气里满是羊肉的鲜香。

  这家店开了28年了,每年都是8月7日开始吃羊肉,到第二年的清明期间结束。平均每天能卖4头羊,大概卖150-200碗面。

  这是一个以蚕桑文化为主题的生态园,借助丝绸小镇震泽深厚的蚕桑文化底蕴,打造有2000亩优质桑园及4000平方米蚕桑文化展厅。

  工作人员在大铁锅里炒咸肉,放很多只有震泽有的香青菜,再放入大米和糯米翻炒,没过多久,一大锅野火饭就好啦!

  这是一个吃货眼里的震泽古镇,这是一个为了美食都值得一去的江南古镇,你一定会如我般,满是欣喜。

  关于震泽,你还可以去众安桥村住上两天,最近稻田金黄,满眼秋色。下一篇分享给你,我们在众安桥村谢家路的各种美好。

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