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去苏州必吃的美食有哪些？本站

　　“上有天堂，下有苏杭”，自古以来，苏州的美景是久负盛名。当然，它也有悠久的美食文化。那么，去苏州必吃的美食有哪些呢？

　　藏书羊肉，是江苏省苏州市的传统风味小吃。在苏州木渎镇藏书办事处（原藏书镇）特产中，最具盛名的当推“藏书羊肉”。藏书羊肉历史悠久，以其独特的烧煮技艺，烹调成各式羊肉菜肴，因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而深受人们喜爱，是冬令进补佳品，成为传统的苏州地方风味小吃而风靡江南。

　　酱汁肉是苏州的传统名蔡，既美味，又有营养。其特点是可口酥香，肥而不腻，入口即化，香味浓郁。它的主料是五花肉，配料是红曲、生姜、八角等。

　　万三蹄起源于明代沈万三家，是用来招待贵宾的必备菜肴，相传江南巨富沈万三“家有筵席，必有酥蹄”。万山蹄的主要材料有带皮猪肘、酱油、葱段等。属于苏菜，香嫩美味，咸中带甜，肥而不腻。万三蹄已经成为苏州周庄人逢年过节、婚庆喜宴的主菜，意为团圆。沈万三生活在元朝末年明朝初，他富可敌国，南京明城墙的三分之一都是他建造的。

　　绿杨馄饨是苏州的百年老字号，薄馅儿多，肉质也很有弹性，汤清如水，不带一丝面粉的浑浊，但又不失其鲜味。

　　太湖莼菜是苏州的著名特产之一，早在宋代，就被列为皇家贡品。莼菜的幼叶与嫩茎中含有一种胶状黏液，食用时有一种细柔滑润清凉可口的感觉，并有一种沁人心肺的清香，口感极好、美味可口、风味独特。

　　白印糕是苏州有名的点心，特点香，软，滑，甜。苏州白印糕，和我们宋朝文人范仲淹有莫大关系。范仲淹在求学过程中，为了不让自己饿肚子，就把粥盛在盘里冻结，然后把粥划分一块一块，饿了就吃一块，还戏称这是“白云糕”。

本站 山东“最尴尬”的5道下酒菜，曾是老一辈的最爱，如今却“遭冷落”。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？ 山东的酒文化源远流长，前段