吃不完的白萝卜别再腌了，上锅蒸一蒸，给大鱼大肉都不换，太香了。哈喽，大家好。我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？ 现在正是白萝卜大量上市的季节，相信很多农村本站

美味食节 乡村食尚 2022年苏州高新区乡村美食大赛开幕啦本站

　　为了推进乡村经济发展，激发树山农文旅产业活力，6月27号，由苏州高新区文化体育和旅游局主办，苏州高新区乡村旅游协会承办的2022年“美味食节 乡村食尚”苏州高新区乡村美食大赛正式开幕，苏州高新区文旅局周晓明局长、苏州高新区文旅局夏建华副局长出席并发表了讲话。

　　本次美食大赛分为现场烹饪和乡村美食主题摆台两大环节，经过前期各单位的广泛动员及组委会初选，共有17家来自苏州高新区 (虎丘区)乡村旅游协会会员单位及高新区其他地区的商户入围现场烹饪比赛及摆台展示比赛。

　　主办方特别邀请了苏州吴越美食促进会创世会长、上海食文化研究会首席高级顾问蒋洪，苏州高新区文化体育和旅游局处长钱玮琪，苏州市烹饪协会秘书长杨晓峰，苏州新城花园行政总厨倪清及“深度苏州”创始人严桐五位美食大师担任现场评委。

　　现场烹饪的菜品围绕农家特色菜和乡村创新菜两类展开，通过现场厨艺“对决”，给大家带来一场视觉与味觉的盛宴。比赛现场，大厨们纷纷亮出“十八般武艺”，煎、炒、烹、炸、煮等制作手法悉数登场。各种地道食材经过大厨们的精心烹制，最终呈现在菜品展示台的是一道道别出心裁，色香味俱全的美食。

　　春山如笑、半壁山房觅知音、望月、青山绿水...光听名字满满的都是乡间悠然与山水惬意，这些主题摆台结合了乡村美食文化，将当地的蔬果、绿植、织物等元素融入其中，让美食成为一种艺术。

　　专业评委根据口味、质感、观感、营养与卫生、创意与特色，五个方面对参赛菜式进行评审打分，在现场20多家作品中甄选出农家特色菜金奖银奖各5名，乡村创新菜10名。

　　现场评委还从艺术性、观赏性和实用性等角度对美食主题摆台进行综合考评，最终评选出了乡村美食主题摆台奖3名。

　　一花一木一世界，一物一形一境界。在树山，不仅能邂逅绿水青山，还有满是乡情的美食相伴，梦想中的田园生活，就在这里。

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