鱼香豌豆山药丁，用的是鲜豌豆与山药丁一起烹饪，豌豆软绵，带有一股清香的味道。山药爽脆，用鱼香味来调味，带有一些辣爽，很下饭。 食 材 主料：鲜豌豆200g、山药50g、廋肉100g 辅料：橄榄油10ml本站

实拍厦门曾厝垵美食街曾经热闹非凡如今游客稀少异常冷清本站

　　厦门被不少人称为“文艺城市”，鼓浪屿更是吸引了国内外的游客们，据说在国庆节期间高峰期，厦门一天就被涌入了百万游客。

　　可见大家对于这个城市的喜爱，来到了厦门除了逛鼓浪屿之外，吃美食自然是必不可少的，厦门曾厝垵美食小吃街便是外地游客们最喜欢去的。

　　2019年，我跟朋友去过一次曾厝垵美食街，那场面简直就是人山人海，擦肩接踵才能够挤进去，人群都是挤着前进，商家叫卖声异常响亮，热闹非凡。

　　有个餐饮朋友在曾厝垵开小吃摊，由于生意火爆，不到3个月就回本了，据说2019年他赚了100万的利润。

　　2021年11月出差去了厦门，这是疫情后我第一次来厦门，应朋友邀请，又去了一次曾厝垵美食小吃街，在这里看到的却是另外一幅景象，用手机实拍了今天厦门曾厝垵的实况，走在这条曾经火爆异常的小吃上，让人嘘唏不已。

　　曾经有多火爆，如今就有多没落，疫情的发生反复对曾厝垵美食街的影响非常大，曾厝垵这条美食街，厦门本地人基本上不会前来闲逛，顾客都是外地人。

　　疫情后，来厦门的游客骤减，分摊到曾厝垵小吃街的人流量更是稀少，在晚上9点半，以往是曾厝垵美食街最热闹的时刻，而如今冷冷清清，不见几个游客，商家的叫卖声也冷清了许多。

　　在这里摆摊卖烧烤的朋友吐槽道：“2019年赚的钱，如今全部都吐回去了，2020年没赚到钱，本想着2021年情况会更好一点，哪知道今年生意更惨淡，亏得更多。”

　　朋友这家店一个月租金1.5万，面积不到30平米，在2019年，这样的租金对于朋友的门店生意而言微乎其微，所以当初尽管店租贵，但是人流量大，生意好，还是有赚头。

　　但是2020年后，游客骤降，房东的租金却没有下降，生意变得更加冷清，一个月1.5万的租金让朋友压力山大。

　　去年本想关店，但是想着疫情过去后，来厦门旅游的人肯定会很多，于是选择了坚持开下去，但是哪里知道，2021年疫情并未消失，前来旅游的人也并未增加。

　　受到这样的影响，朋友表示，这条美食街50%的店铺都换了老板，还有不少店铺都关门了，有的彻底停业，转让都没人接手，白天客流量不到2019年的五分之一。

　　本想着国庆节生意会好一点，朋友准备了近5万的食材，哪里知道来的游客还不如2020年，一天营业额不到3000元。

　　以前游客们很大方，很舍得花钱买小吃，但是如今同样是10块钱5串的羊肉串，愿意购买的顾客少了一大半，不少店铺都是瞎吆喝，游客们变得越来越“小气”了。

　　如今的厦门曾厝垵美食街就像进入“休眠状态”，正等待着顾客的到来，但是在这条美食街上的餐饮老板们却是欲哭无泪。

　　以前晚上9点半，各个店铺都是灯火通明，热闹异常，而如今整条街就像睡着了一样，昏昏沉沉，冷寂无声，在小巷子里，胆子小的人面对如此冷清的巷子，可能还会害怕。

　　疫情对社会的影响太大了，不仅仅是厦门曾厝垵美食街，就连以往本地人最爱逛的购物中心，如今也变得冷清异常。

　　晚上7点，正值商场餐饮店的就餐高峰期，走进这家大型商场里，各个店铺的餐饮店服务员都站在店门口拦截客人，前来逛街的顾客还不如服务员的数量多。

　　靠近一家火锅店，看到店内30多张桌子，只有四五桌客人，服务员在店外扯着嗓子大喊店内的优惠活动，但是面对稀少的人流量，服务员的呐喊声显得让人心疼。

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