帽子布丁面糊配方： 化开的黑巧克力10克、牛奶80克、淡奶油80克、可可粉16克、鸡蛋2个、白砂糖50克、浓缩咖啡（泡好的）70克、杏仁小饼20克 焦糖酱配方： 白砂糖56克、水28克 装饰： 淡奶油本站

传播黄河文化不妨多制作一些“入园指南”本站

　　品美食、看演出、赏民俗、买手办……黄河文化论坛期间，东营市清风湖畔的“沿着黄河遇见海”沿黄九省（区）手造民俗展，以热闹的烟火气、浓郁的民俗味、厚重的黄河元素，俘获了市民游客的心。

　　青海的土族盘绣、甘肃的敦煌彩塑、宁夏的泥哇呜、陕西的社火脸谱、山西的推光漆器……“完全没想到中国的黄河文化形态如此之丰富。”论坛期间，西班牙资深国际记者、中国人民大学教授哈维尔·加西亚说，逛了黄河大集之后有耳目一新的感觉。

　　黄河是中国的母亲河，黄河文化是中华民族的根与魂。人们常说，越是民族的，就越是世界的。但其实，“民族的”未必天然会成为“世界的”。“民族的”要想成为“世界的”，既需要各美其美、美人之美，还需要积极的交流、真诚的对话、用心的传播。

　　因河而生，必将携河共进。这次山东与中国社会科学院、中国公共关系协会共同策划举办黄河文化论坛，启动山东省春季黄河大集，特设黄河文化国际传播分论坛，专题研讨如何深入挖掘黄河文化的丰富内涵、精神特质和时代价值，进一步创新和提升黄河文化国际传播的策略与效能，就是积极主动策划、发挥各自优势、加强沟通协作的创新举措。

　　“沿黄各地各有特点。在黄河文化论坛这个平台上，既能让大家取长补短，也有助于让国际社会在一个区域或平台上集中了解黄河文化，有助于大家相互交流，互学互鉴。”中国外文局当代中国与世界研究院院长于运全也认为，这是打造黄河文化论坛、打造黄河文化国际传播论坛的时代意义和传播价值所在。

　　黄河文化是开展国际传播的天然宝藏。在外文出版社德文专家李博瀚看来，黄河文化海外传播及生态旅游海外推广前景非常广阔，不仅可以吸引更多的外国游客，还有助于在海外建立一个更加全面立体的中国形象，因此创新传播策略格外有必要。

　　去年，中国外文局组织了一批国际青年走进齐鲁大地，让他们感受中华文化。这次，外文局两位外籍专家也与会交流。论坛上，多位专家学者认为，增强国际多方的参与度，以不同文化视角来共同提升黄河文化传播的精准度，是下一步努力的方向。

　　很多专家学者在论坛上都提到了中央文史研究馆馆员、复旦大学文科资深教授葛剑雄的《黄河与河流文明的历史观察》一书，这是目前为数不多的被翻译成英文的有关海洋和文化的书。大家认为，我们需要有更多的国际传播的产品，让全世界的人都知道黄河文化。

　　火出圈的淄博烧烤，同样引发了大家的思考，认为这是一个成功的传播案例。中国外文局美洲传播中心外籍专家、青年汉学家潘妧纱说，“淄博烧烤是一个典型的由民间美食引爆的社会现象。它的传播队伍非常庞大，包括民众、企业、政府。”

　　“不到园林，怎知春色如许？”黄河文化如同巨大的宝藏园林，在把各国人民引入“园林”时，不妨多制作一些像“淄博烧烤”“黄河大集”这样的“入园指南”。

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