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这菜夏季1块钱一把，美味可口，清热促消化，口臭不见了，腰围变细了240017,陈子正,轱辘思思,

最近这段时间，气温一直在升高，这还没有炎热的夏季了，大家都受不了了，外出一会就热得不行，更别说吃饭了，夏季，家庭主妇最不愿意进厨房了，热不说，还有油烟的扑面而来，所以，我们在夏季吃饭也都是应付，这次呢，小馋猫为大家分享一道美食，它就是爆炒空心菜，好吃美味。这菜夏季1块钱一把，美味可口，清热促消化，口臭不见了，腰围变细了。

说起空心菜，夏季的常见食材，更是餐桌上的常客，空心菜的价格很便宜，很受大家的欢迎，加上它的口感很清爽，有着不同的风味，小馋猫就喜欢买点空心菜回来，搭配大蒜，干辣椒一起爆炒，特别的美味，比吃鱼肉还要过瘾呢，下面呢，详细的为大家介绍下爆炒空心菜的做法，一起看看吧。

说起爆炒空心菜的话，我们先把主要的食材准备好，空心菜一把，大蒜一头，食用油适量，鸡精少许，干辣椒适量，盐适量。

1，首先，我们先把买回来的空心菜上面的老叶，老根清理下，再把空心菜放在清水内冲洗干净，沥水后，切成段状放在盘中备用。

2，这个时候，再把准备的大蒜外表处理下，冲洗之后，切成颗粒形状即可。

3，紧接着，热锅内倒上适量的食用油，等到油温高了后，放上大蒜，红辣椒进去爆香，再把洗净的空心菜放进去。

4，食材翻炒2分钟左右，等到炒断生后，加上盐，鸡精进去，炒到食材入味了，就可以装盘了。

这道爆炒空心菜的做法是不是很简单呢，喜欢的话在家试试额，空心菜夏季吃着最好，过了这段时间可就等下一年了哦，空心菜中的维生素C，胡萝卜素都比较丰富，经常吃些对身体特别好，尤其是钙质是西红柿的10倍呢，孩子多吃促进身体发育哦。

另外，空心菜是碱性的食物，提高自身的免疫系统，又能加强身体素质，从而降低胆固醇，有降脂降火的功效，空心菜的膳食纤维丰富，有利于促进身体的吸收，和代谢肠道中的油脂，小腹慢慢不鼓了，连体重都降低了。

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