吴中区美食,是一本短篇小说

  • 2020-05-11
  • John Dowson

图为深圳高交会华映科技展台 11月11日讯(记者陈娟娟)第二十二届中国国际高新技术成果交易会(下称“高交会”)11日在深圳举行。 据悉,今年共有3300多家海内外展商、近万个项目参展。中华医药视频

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原标题:吴中区美食,是一本短篇小说

继姑苏区 、园区 复工美食后

同样是美食聚集地的吴中区

绝对要拥有姓名

吴中区美食一大特色,就是种类多!

从木渎甪直古镇到太湖东山西山,苏式面水乡糕点到时令河鲜时蔬,从年纪比你还大的口碑老店到专属于学生时代的味觉记忆……

有动辄火了几十年的店,值得让人驱车几十公里的面馆,纯靠味道才能找到的烧烤店,数一数二的家常菜馆,但凡你能想到的美食,这里都能找得到

美食天堂吴中区,大概都能写出一本短篇小说!老板娘抛砖引玉,用3000+字,为大家整理已复工的美食店,这些怎么也吃不腻的美食,先收藏就对了。

#木渎#

国家4A级景区、热门影视剧取景地、太湖十三风景区之一、乾隆爷六下江南必来之地……木渎有着多样旅游、文化标签,美食诱惑绝不亚于美景。

遍布街头巷尾的小面馆,秋冬时的藏书羊肉馆子、经过几十年考验的老店……给日常生活增色添香。

以拌面出名的俞家面馆,想吃得赶早的招牌大排面,浇一勺老卤,趁热拌匀,浓油赤酱,能很好地挂住味道。

刚烤出的大排外脆里嫩,酸甜酱汁很好地中和了大排本身厚重油腻。

去胥口菜场买菜,顺路能解决早餐的天天来面馆,开了很多年,价目表、老面筹很有年代感。

店主给的浇头一如既往地实在,大排、茭白肉丝、蘑菇肉片……家常味道总能勾起旧时回忆。

胥口人气同样很旺的采香缘面馆,一楼是面馆,二楼做家常菜,招牌大排加焖肉,就是肉配肉的丰盛一餐,汤料偏甜,拌面很有嚼头。

从虞山面馆改名为聚知鲜面馆,复工后生意依旧红火,来吃的多是老顾客,焦脆嫩滑的大排配一勺灵魂油辣椒,灵格。

天气逐渐变热,复工的灵岩山寺素面部,还新增了绿豆汤和凉粉,爬完山后来一杯,清清凉凉。

开在长亭的西施豆腐花,分咸甜口味,价格不贵,紫菜虾米丰富,临河吃豆花,别有一番风情。

在木渎商城的贾三烧烤,二十年从小摊发展两层小楼,好在味道一如既往。

出品比较稳定,气氛也很好的重庆高老九,最喜欢的牛油锅配美蛙,牛蛙肉带着牛油汤汁,味道特别香。

有市井生活气息的Liese cafe 辰景咖啡,藏在木渎一个菜市场后的小巷里。

一杯燕麦奶拿铁配芒果挞,或是选款喜欢的豆子做手冲,在这里的时间总是过得慢而悠闲。

最热闹的是到了秋冬,密集的羊肉店,有像老庆泰大酒店、和顺羊肉馆等装修气派的大饭店,也有偏居一隅的小馆子,藏着意外惊喜。

#甪直#

江南六大古镇之一的甪直,2500多年岁月打磨,这座古镇愈发淡然而韵味十足。不妨起个大早,去感受古镇的温婉静谧与市井烟火。

开在沿河一侧廊桥上的奥面馆,浓油赤酱的奥灶面,鸭肉卤制入味,汤底色泽清亮,味道不似看起来的那般浓郁。

有百年历史的甪直酱菜,一碟酱菜吃不出山珍海味,对甪直人家来说,“华朴相错”的老味道始终值得留恋。

再从青石板上踏过,就能寻到甪然与季,推开玻璃门,便从江南水乡穿越至欧洲小镇。

如画般的甜品,电影感的用餐氛围,夜色渐浓时,还要在复古欧式烛台桌上,用完仪式感一餐。

#光福镇、临湖镇#

在光福、临湖镇觅食,颇有几分桃花源的意思,“落英缤纷”的尽头,条条街道都是美食。生活在这里的人们,也同样“怡然自乐”。平凡无奇的表面下,着实藏了不少好吃去处。

大名鼎鼎的太湖面馆十八浇,复工后营业时间调整为11:00-23:00,从做着渔民生意到网红面馆,有人喜欢有人怨。当渔村夜归人还能在深夜吃上一碗苏式面,味道好坏其实并没有那么至关重要。

年纪可能比你还大的藏书无名馄饨,门面简单,没有招牌,也没有固定营业时间,价格格外亲民,馄饨不论大小,都是6元。一碗鲜肉馄饨外加两只鲜肉汤圆,就连小囡都能吃掉一大碗。

馄饨店边的光福聋蚌馒头,现包现炸的鲜肉饺子,以前一到了下午,店外就排起了长龙。

老街上的顺发点心店,除了做面,馄饨和汤圆也自有一派忠实吃客。

扎扎实实开了二十多年的西湖面馆,在浦庄乃至临湖镇名气很大,一碗销魂鳝丝拌面,吸引着各路面痴,让不少苏州人驱车几十公里至此。

#长桥#

京杭运河从中穿过的长桥,美食店用博采众长来形容都不为过。

可以点上臭气熏天组合的螺大蛳柳州螺蛳粉,老长沙臭豆腐加螺蛳粉,臭上加臭,重口味爱好者的pick。

靠着菜场和地铁口的香酥鸡蛋灌饼(团结桥),加料是常见里脊、火腿、培根、烤肠和油条,蘸酱有特别初恋酱,集合了酸甜辣三种味道。

面粉发得不错,饼皮松脆,吃起来不会觉得太油腻,私心喜欢默认加的特色萝卜干,咸咸的,嚼起来咯吱咯吱。

店主会聊天又会做生意的广记脆皮烧鸭,切的时候就能闻到香气,一定要趁热吃,鸭皮酥酥脆脆。

周边老居民都惦念着的盘溪砂锅馄饨,从盘溪新村搬到了龙西路,砂锅馄饨还在,面上依旧铺满了面筋紫菜,馄饨还是热实烫嘴。

扫过门头,很难停留的雁城湘菜馆,清一色的评价都是被口味惊艳到,农家小炒肉、剁椒鱼头是响当当的招牌,价格分量实在,环境简陋,真真没辜负“苍蝇馆子”的名称。

有一口老炮锅底的川西坝子,四川花椒+辣椒的秘制锅底,家门口的正宗牛油锅底,巴适得很。

苏州人都喜欢的七欣天,前阵子出的新款“蟹味”小龙虾,吃完还能涮火锅,让熟客点单时又多了新选择。

从杭州来的有骨气·筒骨砂锅火锅,一口奶白骨头汤底,将猪骨醇香和鸡肉鲜香释放。

先品骨汤,再吸骨髓,后涮菜品,骨汤砂锅和涮菜结合,能给肠胃来场healthy travel。

路过就忍不住会买的近水楼、万福兴,在这个季节很适合买些薄荷拉糕,清清亮亮的薄荷香气,格外清爽。

#越溪#

越溪的sm广场靠近苏职大,肩负着老母亲喂胖你的使命,承包着你每个季度的秋膘。校门外的吃货世界,是专属于学生时代的味觉记忆。开心与不开心,都有它们做底衬。

哪怕吃过无数家美食,软糯香的陆湘烤猪蹄,也还是想每月回来报道一次。

舍友隔两天就爱来的百年拌饭,看到肥牛拌饭里焦脆锅巴,就已足够心动。

适合几个朋友聚餐撸串言欢的小七烧烤,总要待到宿舍快关门时才回去。

叶子干锅拿手的干锅鸡,炸过的土豆配点米饭能吃得香喷喷。

靠一碗酸菜鱼面,便在餐饮江湖闯出一番名堂的友达面馆,开胃酸菜、爽滑鱼片、酸辣汤底加之劲道手工面,除了默认鱼面,还有三十余种配菜可供添加。

在观前便吃过的犀牛家,是专做猪排饭的小馆子,咖喱猪排饭中,咖喱微咸的厚重口感拌上温软米饭,再挖一勺蛋皮,蛋皮上番茄汁的甜与咖喱的咸便开启了二重奏。

集欧美浪漫与南亚神秘气质的Helen's小酒馆,精酿出彩,酒馆的情调都在,价格也格外友好,还有各款高性价比的小吃。

资深吃货们私藏的川菜好去处天府之味,招牌菜色种类丰富,味道偏重口,特色酸菜鱼分量足鱼片大,无需在辣椒海里苦苦寻找。

#东山西山#

“不时不食”的美食原则,到了东山西山更接地气,田间、湖里产什么,就吃什么,绝不会错过一样时鲜之物。

能远眺太湖的农家乐,能点上一桌时令菜,老板娘曾去过的严氏家园农家乐,阿姨用土灶台,将这一方水土煮得风味十足。

门前有一片池塘的丰润园生态农庄,现捞的鲜活鱼虾、新鲜的野菜……适合一家人郊游聚餐。

陆巷古村里的白玉方糕,红豆馅香味扑鼻,糯米入口有嚼劲,在做了四十多年糕点的金师傅手中,是特有的传统和朴实。

这时正上市的东山、西山枇杷,甜蜜饱满,米白色果肉晶莹剔透,别错过这稍纵即逝的白月光。

#郭巷横泾凤凰城等#

吴中区好吃的街道,大概还有郭巷苏苑龙西香山城南横泾等等等。

细腻精良的Miettè日式面包,有形形色色的点心面包和调理面包,店小而温馨,用精细面粉做出的面包十分软绵,有着温柔质感。

一到凤凰新天地附近,就能闻到代家鸡蛋饼的韭菜香。店主是夫妻搭档,阿姨负责擀面煎制,叔叔负责翻饼和加料。

油煎蛋饼除了常见韭菜,还加了土豆丝,配菜有咸菜,榨菜粒等。在这面对长队,那是常有的事。

爱吃日式烤肉的,突出烤肉原味特色的九田家,果木炭和安格斯黑牛肉的强强组合,迷倒了万千牛肉控。

外来杭州面馆陈八两面家,靠着扎实用料,赢得了不少苏州吃客芳心,汤头现炒的红烧牛肉面,纯手工擀制的面条劲道,牛肉也给的大方。

还有吉林特色蘸料的海涛烧烤、烟火气十足的苏帮菜馆隐食、石湖人家门口的原始人烧烤……

行走于吴中区,在新街古镇旧巷里觅食,会被一开很多年的美味老店打动,平凡无奇的小店珍藏着记忆,好吃的店列都列不完,不同人不同美食间,每天都在发生新的故事。

老板娘为大家建了一个美食群,加入吴中区的美食大家族,和大家讨论喜欢的店,分享你的一日N餐,还有不定期投喂和宠爱哦~

#来一起吃饭啊#

吴中区美食家族来了!

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娱乐|在苏州,这样的日子多好

内容来源:吃货老板娘(已获授权)

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