「江苏」告诉你江苏至少有20种奇特的文化现象

  • 2022-11-20
  • John Dowson

  拥有167所普通高校,11所985和211高校。但在985和211的招生名额中,江苏考生占比例很少。

  四大名著作者江苏人占三席,曹雪芹生于南京,施耐庵生于兴化,吴承恩生于淮安。但没有以江苏命名的文化名片。例如:浙江有越剧,河南有豫剧,四川有川剧,安徽有徽剧江苏各地却"各唱各的戏",有昆剧、锡剧、扬剧、淮剧、淮海戏、柳琴戏等。绘画也如此,分扬州画派、金陵画派、吴门画派啊,想起来了,唯一打江苏名片的是苏烟!

  苏南喜甜食,苏北近鲁菜,苏中又是淮扬菜,南京饮食更是杂糅。江苏吃的招牌也各有千秋,例如黄桥烧饼、镇江肴肉、无锡酱排骨、扬州炒饭、南京鸭血粉丝汤……

  八、江苏光面就有南京小煮面,镇江锅盖面,淮安杠子面,东台鱼汤面,高邮阳春面,苏州面更霸气,据说有上百种浇头。

  九、没有一只鸭子能活着游过长江,在南京每只鸭子都是带着使命出生的,南京盐水鸭名扬四海,真是"春江水暖鸭先知。"

  苏州的阳澄湖,高淳的固城湖,还有太湖、洪泽湖都产大闸蟹,但是螃蟹口感各不相同。面积最小的固城湖,其蟹品味尤佳。

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