一、虾球蒸嫩豆腐 材料：豆腐250克，西蓝花100克，虾仁100克，酱油和香油适量。 做法： 1.将豆腐用刀切成小块，摆入盘子里。虾仁处理干净后，用适量的盐和淀粉抓均，放在豆腐上面，把切好的西蓝花放本站

9 家拍案叫绝的面馆这个城市不愧为一座隐藏的面都本站

　　上海的很多面馆，会把阳春面制成「宽汤」，也就是汤比面多出许多，这样吃到最后，面也不发胀，依然清清爽爽

　　看到店铺墙上「海纳百川」的招牌吗？阳春面本以苏州的知名，放到上海，只要店家愿意钻研，怎么出品，怎么搭配，都可以——但是，必须好吃。

　　在这里，你不用远行，就能吃遍来自全国各地的神奇碳水。而且你发现，它们往往都混在面馆界，红了十几年？

　　比如这份酥鸭大面，它原来是老板从湖州的新市古镇学来的技艺，来到这里之后迅速征服了爱吃面的上海人。

　　第一次看到给整块鸭肉扎棉线的场面，我是震惊的，原来鸭肉竟然可以酥成这样！为防止骨肉脱离，直到上桌才会剪开棉线。

　　店里除了常驻菜单，每天还会轮换不同的浇头，10点半开售，周一至周五各 4 种，周末各 2 种。

　　虽然名为「河南拉面」，但这一碗豫系拉面其实是上海特产，并且一跃成为了上海面界网红，据说目前已经发展成了 10 个亿的产业。

　　据称，上世纪80年代，河南襄城人开始在上海卖河南拉面，目前已有 2000+ 店，共计 5-6 万人在上海从事拉面工作

　　据说这些店 80% 以上都是24 小时营业的，因此有人说最幸福的是到了夜里，无论什么时候，它永远亮着一盏灯，等你来吃一碗暖胃汤面～

　　除了高汤，汤头加了上海人喜欢的咖喱，相当混搭，鲜而生津，牛肉也吸饱了汤汁，还用满满的蒜叶香菜增香。

　　这就是上海的面馆：不问来历，不问出身。能生存下来的，都得好吃：要相信这座城市的市民，对碳水的鉴定能力。

　　一到夏天，上海大街小巷，很多面馆或老牌餐厅都会贴上大大的「冷面」字样，就像吹响了号角，这是上海人的独一份限定美味

　　处理方法很有趣：以前上海人家，每到夏天就会选派一人，把从粮店买来的面煮完后，在灶头间对着风扇吹到冷却为止，被上海人戏称为「牺牲一人，造福一家」的面

　　嗦完一碗，打面师傅很大方地又给了一大碗汤，有香浓红枣味，大热天在空调房里下肚，真是浑身舒爽！

　　今年三种口味，早鸟第二批预售：经典云腿、咸蛋黄云腿、黑松露云腿。精选一年陈宣威火腿，自然发酵小块入馅，鲜香甜！

　　一盒 8 枚，双拼和三拼全家福可选。价格很实惠，适合自己买来吃，早鸟价立减20元！双层礼盒烫金手作设计，送人好吃好看～

本站 把牙膏抹在菜刀上，没想到这么厉害，我也是刚知道，赶紧试试吧。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？ 牙膏是我们每天早晚刷牙都要用的，每个家庭里