吃肉不如吃多它,钙是鸡蛋的4倍,铁是猪肝的5倍,只要3元一斤

  • 2021-08-25
  • John Dowson

生活中有很多人喜欢吃菜,而且多吃菜对我们的身体有很大好处,但每种菜的吃法和禁忌都不同。菠菜它是我们日常生活中很常见绿色蔬菜之一,它不仅营养价值高,而且菠菜的价格也是非常实惠的,物ca1868,反叛的鲁路修之萨拉的降临,和女同事一起出差,

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进入9月份以后,秋天的气息是越来越浓郁了,前段时间只有早晚凉一些,中午还是比较热的,可是下了几场秋雨以后,温度明显降低了不少,所以大家一定要及时添衣保暖,避免受寒感冒。另外在饮食上也要多多注意,适当多吃一些营养的食物,为身体储存所需的能量,才能安安稳稳度过秋冬。

不过大家也别忘了,秋天的特点就是干燥,经常吃大鱼大肉的话,是很容易引起上火的,所以大家不妨试试多吃一点营养高的蔬菜,比如今天和大家说的豆腐。豆腐应该是生活中很常见的一种豆制品,入口滑嫩,味道鲜美,才3块钱一斤,特别的物美价廉、老少皆宜。

豆腐虽然很普通,但是它的营养价值不容小觑,含有大量的蛋白质、维生素以及钙等物质,经常吃是可以促进骨骼生长发育、增强机体免疫力的。经过数据表明,豆腐的钙量是鸡蛋的4倍,铁是猪肝的5倍。

另外,曾有营养家说过,每天两小块豆腐,就能满足一个人一天对钙的需求。所以说,不管是年迈的老人,还是生长期的孩子,平时都应该多吃一点豆腐。豆腐的吃法有很多,今天和大家分享一道家常烧豆腐的做法,鲜香味美,解馋下饭,感兴趣的朋友可以照着菜谱一起做。

【家常烧豆腐】

所需食材:豆腐、葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、生抽、蚝油、白糖、食盐、清水、食用油

步骤一:豆腐切成块,放入淡盐水中浸泡10分钟,捞出控干水分备用。

步骤二:葱剥皮洗干净切碎,姜去皮洗干净切成细丝,大蒜剥皮切蒜末,干辣椒切成小段。

步骤三:起锅热油,油热后放入葱碎、姜丝、蒜末、干辣椒煸炒出香味,然后倒入豆瓣酱炒匀。

步骤四:一直炒出红油和香味,然后倒入豆腐翻炒均匀,继续倒入适量生抽、蚝油炒匀。

步骤五:然后倒入适量清水,大火煮开,换成中小火慢煮10分钟,最后撒入适量食盐、白糖,炒匀后大火收汁,即可盛出食用。

小贴士:

1、豆腐都是有豆腥味的,我们把它放入淡盐水中浸泡,这样是可以起到杀菌作用,还能去掉豆腥味的。

2、豆腐下锅以后,一定要用铲子轻轻推匀,因为豆腐太软嫩了,稍微一用力,豆腐就会变得散碎的。

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